Pepes Ayam Presto Menu andalan AYAM PEPES & BAKAR tentu tetep PRESTO (tulang lunak). Menu Favorit Pepes Ayam Ayam yg biasanya digoreng/dibakar dibuat dengan sensasi yang berbeda dengan bumbu pepes yang pedas menghasil. Resep Pepes Ayam enak dan mudah untuk dibuat.

Bahan Membuat Pepes Ayam Presto

  1. You need 1 ekor of ayam, potong 10.
  2. Prepare secukupnya of kemangi.
  3. You need 4 of daun salam.
  4. Prepare 8 of daun jeruk.
  5. It's 2 batang of serai (potong besar dan serong).
  6. It's 20 of cabe rawit merah.
  7. You need 1 butir of telur (kocok lepas).
  8. Prepare of Minyak untuk menumis.
  9. Prepare secukupnya of Garam.
  10. It's secukupnya of Kaldu bubuk.
  11. You need secukupnya of Lada.
  12. Prepare of Daun pisang.
  13. It's of Bumbu halus :.
  14. Prepare 5 of cabe keriting merah.
  15. Prepare 10 of bawang merah.
  16. Prepare 5 of bawang putih.
  17. It's 2 ruas of lengkuas.
  18. It's 2 ruas of jahe.
  19. Prepare 3 ruas of kunyit (bakar).
  20. You need 3 of kemiri (di sangrai).

Langkah Memasak Pepes Ayam Presto

  1. Cuci bersih ayam..
  2. Panaskan minyak. Masukan bumbu halus hingga matang baru masukan ayam. Aduk hingga bumbu rata.
  3. Setelah itu masukan air jika sudah mendidih masukan telur yg sudah di kocok lepas baru masukan garam, lada dan kaldu bubuk. Test rasa jika rasa sudah pas dan air mulai menyusut matikan api.. Airnya jangan abis yaa.
  4. Panaskan presto/kukusan. Sambil menunggu panas kukus daun pisang agar lemas dan mudah di lipat..
  5. Taruh daun pisang di atas piring supaya mudah menata pepesnya. Taruh daun salam 1, daun jeruk 2, sereh 2 potong, kemangi, cabe 5..
  6. Presto/kukus selama kurang lebih 45 menit supaya empukk bangetttt 😋😋😋.
  7. Saya jadi 4 bungkus yaa pepesnya ada yg isi 2 potong ada yg isi 3 potong.
  8. Selamat mencoba.

Kemudian dibungkus daun pisang dan di kukus. Setiap pepes punya cita rasa masing-masing yang gak bisa disamakan. Kalau kamu kebetulan punya daging ayam melimpah, coba deh bikin pepes ayam pedas yang sangat nikmat. Campur daun bawang dan kemangi, beri minyak goreng, aduk. Seperti contoh pepes ikan, pepes tahu, pepes kemangi, pepes jamur dan masih banyak lainnya.

Get Latest Recipe : HOME