Pepes Ayam Kemangi Hay Teman-teman di sini saya akan memasak Resep Pepes Ayam Kemangi , Kalo ada yang belum tau cara membuat Pepes Ayam, yuk tonton video nya terus. Pepes ayam kemangi ini sangat praktis karena Anda hanya perlu membuat bumbu halus, lalu mencampur-nya dengan ayam dan bahan-bahan lain. Kemudian dibungkus daun pisang dan di kukus.

Bahan Membuat Pepes Ayam Kemangi

  1. You need of Bumbu halus:.
  2. It's of Jahe.
  3. It's of koneng alias kunyit.
  4. Prepare of Bawang merah.
  5. You need of Bawang putih.
  6. You need of Kemiri.
  7. You need of Cabe merah.
  8. It's of Lada.
  9. You need of Bahan lain:.
  10. Prepare of Daun salam.
  11. You need of Sereh.
  12. It's of Daun jeruk.
  13. You need of Kemangi.
  14. It's of Cabe bandot (opsional).
  15. Prepare secukupnya of Garam.
  16. You need of Masako ayam.
  17. Prepare secukupnya of Gula putih.
  18. It's of Daun untuk membungkus.
  19. Prepare Tusuk of gigi / lidi.

Langkah Memasak Pepes Ayam Kemangi

  1. Cuci ayam hingga bersih dengan air mengalir. Potong sesuai selera. (Kalau saya potong kecil2).
  2. Haluskan bumbu halusnya, boleh di ulek atau di blender.
  3. Masukan bumbu halus tadi ke ayam yg sudah bersih. masukan garam, masako ayam dan gula putih secukupnya. Aduk rata.
  4. Tambah daun salam+daun jeruk+sereh+kemangi dan cabe bandot. Kemudian cicipi rasa.
  5. Kemudian bungkus dengan daun.
  6. Kukus dengan presto kurleb 40 menit agar bumbu meresap dan ayam empuk sampe ke tulang..
  7. Angkat dan sajikan selagi panas..
  8. Opsional: kalau mau sedikit kering bisa di garang lagi kurleb 5menit..

Proses memasak tumis ayam kemangi ini cenderung singkat dan mudah, cocok untuk kamu yang tak ingin berlama-lama di dapur. Beberapa resep pepes ayam dengan bumbu enak ini bisa dengan mudah Anda buat di rumah. Bungkus campuran bumbu dan potongan daging ayam dengan daun pisang yang telah disiapkan tadi. Resep pepes ayam kemangi ini wajib dicoba. Lihat juga resep Pepes Ayam Kemangi enak lainnya.

Get Latest Recipe : HOME