Pepes ayam merupakan produk olahan daging secara tradisional yang dibalur dengan bumbu yang kemudian dibungkus daun pisang dan dikukus.
Yuk, buat jadi pepes ayam lezat dengan panduan resep pepes ayam berikut!
Banyak orang tidak sadar kalau ayam juga bisa enak kalau dipepes, pastinya dengan racikan bumbu yang pas.
Bahan Membuat Pepes Ayam Segar
- You need 1/2 kg of ayam.
- It's 5 butir of bawang merah.
- You need 5 butir of bawang putih.
- You need 3 ruas of kunyit.
- You need 4 buah of kemiri.
- It's 1 jari of jahe.
- You need 1 sdt of garam.
- Prepare secukupnya of penyedap rasa.
- It's secukupnya of daun salam.
- You need 4 batang of daun serai potong2.
- Prepare of daun pisang untuk membungkus.
- It's of daun kemangi.
- It's secukupnya of merica bubuk.
- You need of secujupnya gula pasir.
- You need secukupnya of cabai rawit (opsional).
Langkah Memasak Pepes Ayam Segar
- Bersihkan ayam, presto sekitar 45 menit hingga ayam lunak.
- Haluskan bumbu : bawang merah, bawang putih, kunyit, jahe, kemiri, garam, gula blender sampai halus..
- Masukkan bumbu halus ke dalam wadah besar, masukkan ayam, cabai, daun kemangi, potongan serei,gula, garam aduk sampai tercampur rata..
- Siapkan daun pisang: masukkan ayam beserta bumbunya, beri daun salam, bungkus dan pakaiakan lidi.
- Kukus dengan api sedang selama 30 menit. Siap disajikan. Bisa juga setelah dikukus kemudian dibakar biar lebih sedap. Silahkan mencoba.
Resep kali ini yaitu pepes ayam dengan bumbu putih ala sunda, yang pastinya akan membuat anda ketagihan hingga suapan nasi dan bumbu pepes terakhir. Aneka resep pepes ayam enak dengan bumbu spesial. Cara membuat pepes ayam pada umumnya memiliki langkah langkah yang sama, sehingga jika sekali memasak Anda sudah berhasil, maka tidak. Resep Pepes Tahu - Tahu merupakan makanan terbuat dari hasil fermentasi kedelai yang diambil sarinya. Makanan yang sering kita jumpai hampir setiap hari ini memiliki protein yang cukup tinggi.
Get Latest Recipe : HOME