Pepes ayam sayur telor Resep masakan ini sangat populer dan digemari sekali. Tidak hanya masyarakat Sunda dan Jawa Barat saja. Resep Pepes Ayam enak dan mudah untuk dibuat.

Bahan Membuat Pepes ayam sayur telor

  1. You need 1/2 kg of ayam dada atas.
  2. You need 3 lembar of daun pisang.
  3. It's 1 ons of buncis.
  4. Prepare 1 bh of wortel.
  5. It's 1 btr of telor.
  6. It's of Bumbu halus.
  7. It's 6 bh of bawang putih.
  8. You need 8 bh of bawang merah.
  9. You need 10 btr of kemiri.
  10. You need 1 ruas of kunyit.
  11. Prepare 1 ruas of jahe.
  12. It's 2 biji of cabe rawit.
  13. It's of Bumbu pelengkap.
  14. Prepare secukupnya of Bawang daun.
  15. Prepare 1 ikat of daun kemangi.
  16. It's 4 bh of serai (dipotong potong).
  17. It's 1 ruas of lengkuas (dipotong").
  18. Prepare 1 bh of tomat.
  19. It's secukupnya of Daun salam.
  20. You need 1 of .

Langkah Memasak Pepes ayam sayur telor

  1. Cuci bersih ayam..
  2. Blender semua bumbu halus.
  3. Campur bumbu td dengan ayam. beri garam, penyedap rasa, gula putih secukupnya (koreksi rasa) simpan dalam kulkas kira"1/2 jam biar bumbu meresap.
  4. Kemudian kita bungkus deh dgm daun pisang.
  5. Kukus kurang lebih 30 menit.saya pki (panci presto).

Saya sendiri tidak tahu, dari siapa Ibu saya belajar masak pepes ayam yang begitu enak itu. Menu masakan pun biasa sebagaimana yang sudah ada umumnya di Indonesia, seperti ayam gulai, ayam balado, ayam bakar, telor balado, prekedel jagung, sayur lodeh, sayur asam, dan dendeng balado. Rasa pepes yang enak ini karena diolah dengan banyak bumbu serta meresap. Pepes juga mengandung nutrisi yang sangat baik untuk kesehatan. Tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan garam, gula pasir dan kaldu ayam atau kaldu jamur bubuk secukupnya.

Get Latest Recipe : HOME