Kelo Mrico khas Rembang

Bahan Membuat Kelo Mrico khas Rembang

1. You need of Ikan pethek (cuci bersih).
2. It's 1 buah of labu siam (kupas, potong).
3. Prepare 20 of cabe rawit (utuh).
4. You need 1 buah of tomat (iris).
5. Prepare 2 cm of lengkuas geprek.
6. You need of Asam jawa.
7. It's 1 L of Air.
8. Prepare of bumbu halus*.
9. It's 3 cm of kunyit.
10. It's 2 of kemiri.
11. It's 2 siung of bawang merah.
12. Prepare 1 siung of bawang putih.
13. Prepare of Merica (agak banyakin, namanya juga sayur mrica).
14. You need 1 lembar of daun jeruk.
15. You need of Garam.
16. Prepare of Penyedap rasa.

Langkah Memasak Kelo Mrico khas Rembang

1. Didihkan air. Masukan labu siap, asam jawa, cabai, tomat dan lengkuas..
2. Haluskan semua bahan. Lalu masukan ke dalam air yang sudah mendidih tadi..
3. Masukan ikan (jangan lama2 merebus) tekstur ikan mudah hancur..
4. Koreksi rasa..

Get Latest Recipe : HOME