Gulai daging sapi khas sunda Apakah kamu masih bingung perbedaan Gule dan Gulai? Gule adalah nama hidangan yang lebih dikenal di pulau Jawa. Gepuk, olahan daging sapi khas Sunda yang direbus setengah matang kemudian dipukul-pukul agar empuk.

Bahan Membuat Gulai daging sapi khas sunda

  1. It's 500 gr of daging sapi berlemak.
  2. You need 200 gr of santan murni.
  3. Prepare 4 gls of air.
  4. It's 1 sdt of merica bubuk.
  5. It's of Gula merah, garam, kaldu sapi bubuk.
  6. You need of Minyak goreng untuk menumis.
  7. It's of Bumbu halus:.
  8. It's 6 of cabe merah kriting.
  9. Prepare 7 siung of bawang merah.
  10. It's 3 siung of bawang putih.
  11. It's 2 cm of jahe.
  12. You need 2 cm of kunyit.
  13. It's 5 butir of kemiri.
  14. It's 1 sdt of ketumbar bubuk.
  15. Prepare 1/2 sdt of pala bubuk.
  16. It's 1/4 sdt of jintan bubuk.
  17. Prepare of Bumbu kasar:.
  18. You need 3 lbr of daun jeruk.
  19. Prepare 2 lbr of salam.
  20. Prepare 1 btg of serai.
  21. It's 2 cm of lengkuas.

Langkah Memasak Gulai daging sapi khas sunda

  1. Daging sapi cuci bersih, kalu potong-potong sesuai selera..
  2. Tumis bumbu halus sampai harum, tambahkan bumbu kasar, masukkan daging sapi yg telah dipotong-potong, aduk hingga rata. Tambahkan 4 gelas air, lalu presto (20 mnt).
  3. Setelah di presto tambahkan santan murni, aduk-aduk. Setelah mendidih angkat..

Lihat juga resep Gulai daging Sapi enak lainnya. Karedok adalah makanan khas Sunda yang sekilas mirip dengan gado-gado. Banyak yang mengira karedok berasal dari Jakarta, padahal karedok adalah makanan asli Sunda Empal gentong adalah masakan sejenis gule (gulai) yang berisi potongan daging sapi cincang yang diberi kuah santan. Penyajian ikon dari makanan khas Sunda ini biasanya di dalam daun pisang. Di warung-warung makan, nasi timbel juga disajikan menggunakan wadah umum seperti piring.

Get Latest Recipe : HOME