Gulai sunda Meskipun sudah menyebar ke berbagai daerah, makanan ini disebut-sebut asli berasal dari Sumatra. Gulai adalah masakan berbahan baku daging ayam, aneka ikan, kambing, sapi, jeroan, atau sayuran seperti nangka muda dan daun singkong, yang diolah dalam kuah bumbu rempah yang bercita rasa gurih. Resep Gulai Ayam - Gulai merupakan salah satu masakan yang berkuah kental, lezat dan nikmat yang terbuat dari berbagai macam Kini, sudah banyak berbagai macam resep masakan gulai ayam.

Bahan Membuat Gulai sunda

  1. Prepare 250 gr of tetelan sapi.
  2. Prepare 250 gr of kacang merah.
  3. You need 3 lembar of daun salam.
  4. Prepare 1 ruas jempol of lengkuas keprak.
  5. You need Secukup of nya kecap manis.
  6. Prepare 1 ruas jempol of jahe keprak.
  7. You need 500 ml of santan sedang.
  8. Prepare 1 L of air kaldu / rebusan daging.
  9. It's Secukup of nya gula merah, garam, gula pasir.
  10. You need of Bumbu halus :.
  11. Prepare 8 siung of bawang merah.
  12. It's 4 siung of bawang putih.
  13. You need 4 buah of cabe merah besar.
  14. Prepare 3 buah of kemiri sangrai.
  15. You need 1 buah of tomat merah.
  16. Prepare 1/2 sdt of merica butiran.
  17. You need 1 sdt of ketumbar butiran.
  18. Prepare 5 buah of rawit orange.

Langkah Memasak Gulai sunda

  1. Cuci bersih kacang merah lalu rebus hingga matang saring buang air nya sisihkan.
  2. Cuci bersih tetelan sapi rebus dengan air secukup nya sekitar 10 menit lalu buang air pertama nya ganti dengan air yg baru tambahkan jahe lalu rebus kembali hingga empuk. Ambil air kaldu nya sebanyak 1L.
  3. Panaskan minyak secukup nya lalu Tumis bumbu halus hingga harum masukan salam dan lengkus tumis kembali hingga matang.
  4. Masukan kacang merah dan daging ke air kaldu yg mendidih lalu masukan bumbu yg sudah di tumis lalu masukan santan, gula merah, garam dan gula putih koreksi rasa sambil terus di aduk agar santan tidak pecah. Klo sudah okeh tunggu hingga mendidih sajikan dengan taburan bawang goreng.

Kumpulan Papatah Kolot Baheula Bahasa Sastra Sunda Buhun. Pepatah orang tua zaman dahulu dalam siloka sunda disebut juga dengan bahasa buhun kolot baheula. Selain digulai atau dibikin Sate Kambing, daging kambing bisa juga dimasak dengan bumbu yang lebih komplit misalnya Kari Kambing Medan yang sudah terkenal kelezatannya. Resep Gulai Ayam Padang, Sajian Populer yang Tidak Pernah Membosankan. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit.

Get Latest Recipe : HOME