Lapek Bugis Ubi Ungu Tampilannya yang cantik selaras dengan rasanya yang lezat. Ubi ungu mengandung antosianin yang berfungsi sebagai anti oksidan bagi Manfaat Ubi Ungu- Siapa yang tidak mengenal ubi ungu, Anda dan hampir semua orang pasti tahu bahkan pernah merasakan manisnya ubi ungu. Lapek Bugih (dari bahasa Minangkabau: Lepat Bugis) merupakan salah satu kue tradisional Minangkabau yang terbuat dari tepung ketan yang dikukus dan dibungkus daun pisang.

Bahan Membuat Lapek Bugis Ubi Ungu

  1. You need 1 kg of ubi ungu.
  2. You need 500 gr of tepung ketan.
  3. It's 2 sdm of margarin.
  4. Prepare 65 gr of santan instan.
  5. It's of Sec daun pisang.
  6. It's of Sec.minyak goreng utk olesan.
  7. Prepare of Enten :.
  8. It's 500 gr of kelapa parut.
  9. It's 250 gr of gula aren,sisir halus.
  10. It's 100 gr of hula pasir.
  11. You need 1/4 sdt of garam.
  12. It's 1 lbr of daun pandan simpulkan.

Langkah Memasak Lapek Bugis Ubi Ungu

  1. Kukus ubi ungu lalu haluskan.
  2. Campur ubi ungu yg sdh halus dg tepung ketan,santan cair, margarin dan garam.uleni smp kalis dan dapat di bentuk..
  3. Enten : dalam wajan campur semua bahan aduk rata.sangrai smp gula mencair dan tercampur rata dg kelapa parut.angkat sisihkan..
  4. Ambil adonan ubi ungu bulatkan lalu pipihkan.isi dg enten..
  5. Oles daun pisang dg minyak goreng.letakan bola ubi ungu diatas daun pisang lalu bungkus sesuai selera.kukus selama 15 -20 mnt smp matang angkat sajikan..

Berikut resep lapek bugis saus durian cocok disajikan saat ingin menyantap camilan tradisional. Tuang ke dalam campuran tepung ketan hitam, tepung ketan. Mengenai syarat tumbuh Ubi Ungu, Tanaman Ubi Ungu dapat tumbuh baik di daerah kering maupun basah. Tanaman Ubi Ungu akan tumbuh Sebenarnya dalam budidaya ubi ungu tidak memerlukan perawatan yang lebih Insentif pasalnya tanaman ini mudah hidup disetiap daerah di Indonesia. Ubi ungu bisa ✅ diolah menjadi kue bolu, getuk dan stik yang sangat enak.

Get Latest Recipe : HOME