Cara Membuat Lepet Ketan Kacang Tolo Kenyal - Lepet ketan adalah salah satu makanan tradisional yang sangat khas dari Indonesia.
Makanan ini juga dapat mengganjal perut yang lapar karena mengenyangkan.
Lepet juga bisa disajikan dengan sayur lodeh sama seperti lontong sayur sehingga membuat makanan ini lebih nikmat lagi.
Bahan Membuat Lepet Pisang Ketan
- Prepare 1 1/2 of canting Beras Ketan(kaleng Skm).
- It's 1 sisir of pisang gedah yang sudah lembut.
- It's 1/2 butir of kelapa parut.
- Prepare 6 sdm of gula pasir.
- It's 1 buah of gula kerek.
- You need 15 lembar of daun pisang.
Langkah Memasak Lepet Pisang Ketan
- Haluskan pisang dengan menggunakan ujung gelas, tekan2 hingga hancur. Tambahkan kelapa parut, gula pasir & gula kerek..
- Cuci bersih ketan (lebih bagus jika direndam dulu semalaman) dan tiriskan airnya hingga kering lalu masukkan ke dalam adonan pisang..
- Siapkan daun pisang yang sudah dilayukan lalu masukkan 2 sdm adonan pisang ketan. Letakkan dipinggir lalu gulung dan tekuk ke belakang bagian ujung daun..
- Kukus lepet selama 1jam. Dan hidangkan dengan segelas teh manis..
Lepat adalah ketan yang menggunakan isian campuran gula aren dan kelapa parut, dan menggunakan pembungkus daun pisang, sementara lepet menggunakan daun janur dan isian dicampur kacang. Maka dapat dikatakan lepat berkembang di wilayah budaya Melayu di Sumatra, sementara lepet berkembang di wilayah budaya Jawa. Setelah itu ambil selembar daun pisang dan ambil adonan beberapa sendok lalu bungkus seperti pada gambar. Lakukan hingga adonan habis kemudian kukus sampai matang Tweet Title : LEPAT KETAN Description : Jajanan ini sich yang buat itu tetangga yaitu orang minang, awalnya saya beli pisang, pisangnya saya kirain itu pisang kepok eh ternyata se. Lepet (), Leupeut (), or Lepat (Malay/Indonesian) is a type of sticky rice dumpling mixed with peanuts cooked with coconut milk and packed inside a janur (young coconut leaf) or palm leaf.
Get Latest Recipe : HOME