Jika dengan menggunakan daun pisang cara membuatnya seperti kalau bunda membuat.
Lepet terbuat dari beras ketan yang dicampur dengan kelapa muda yang diparut, kemudian dibungkus dengan daun bambu diikat menggunakan tali dari bambu, kemudian dikukus sampai tanek agar tidak mudah basi.
Rasanya yang gurih perpaduan kelapa muda dan sedikit garam ini sangat digemari.
Bahan Membuat Lepet Ketan Janur Anti Lembek
- You need 1 kg of ketan putih kualitas baik.
- It's 1 butir of kelapa parut.
- It's 1 sdm of garam.
Langkah Memasak Lepet Ketan Janur Anti Lembek
- Bersihkan beras ketan, rendam selama 3jam.
- Setelah direndam, tiriskan airnya.
- Campurkan beras ketan, kelapa parut, dan garam secukupnya.
- Bentuk nyaman janur.
- Isikan adonan ke dalam anyaman janur.
- Tutup dengan melipat janur dan tali dengan menggunakan tali rafia (atau bisa gunakan tali dari bambu).
- Rebus selama 3 jam.
- Angkat dan tiriskan. Tunggu dingin di suhu ruangan, lepat siap disajikan.
- Disajikan dengan tape ketan hitam, uendullll bangettt.
Tapi, kini banyak kreasi lepet dengan aneka bahan. Lepet terbuat dari beras ketan ditambah kelapa parut, serta sedikit garam. Bahan tersebut dibungkus dengan daun kelapa muda atau janur dan direbus. Atau bisa kita sesuaikan dengan panjang janur, lipat bagian bawah janur. Vind stockafbeeldingen in HD voor Lepet Ketan Traditional Indonesian Snack Made en miljoenen andere rechtenvrije stockfoto's, illustraties en vectoren in de Shutterstock-collectie.
Get Latest Recipe : HOME