Lepet ketan kacang tolo Lepet juga bisa disajikan dengan sayur lodeh sama seperti lontong sayur sehingga membuat makanan ini lebih nikmat lagi. Lepet Ketan Kacang Tolo Eksekusi malam jadi gitu deh hasil jepretannya. 😊😊. Widjie Astuti Loa Janan Kutai Kartanegara, Samarinda, Kalimantan Timur.

Bahan Membuat Lepet ketan kacang tolo

  1. You need 1/4 of kacang tolo(rendam semalaman,bilas tiriskan).
  2. It's 2 kg of beras ketan(cuci bersih, tiriskan).
  3. It's 1 buah of kelapa yang setengah tua(kupas parut).
  4. Prepare 1 buah of kelapa yang setengah tua(iris tipis potong kecil).
  5. It's Secukupnya of garam.
  6. You need Secukupnya of daun pisang(lap bersih).
  7. You need Secukupnya of benang kasur(buat ikat).

Langkah Memasak Lepet ketan kacang tolo

  1. Siapkan wadah besar atau panci spt aku pake panci saja hehe,campur beras ketan and kacang tolo,lalu masukan kelapa parut and kelapa iris,juga kita tambahkan garam secukupnya aduk sampai benar2 rata ya.
  2. Aduk jadi satu sampai spt ini.
  3. Setelah itu baru kita masukan ke dalam daun yang di gulung spt bikin lontong,lipat kanan kiri dari daun pisangnya setelah di isi bahan lepat,padatkan dengan ujung sendok hati2 jgn sampai si daun sobek ya,lalu ikat tiga bagian spt gambar ya.
  4. Setelah selesai kita rebus -+2 jam(tapi sematengnya aja si(alasi panci dalam dengan daun pisang bbrp lembar baru taruh lepatnya di atasnya,susun sampai selesai baru di atasnya kita kasih lapisan daun pisang lagi lalu kita kasih air sampai penuh ya and kita rebus lepat sampai matang,sayang aku lupa foto,nah pas matang akan kayak gini dalam nya,selamat mencoba ya...enak gurih bngt and pulen juga kretes2 dari kelapa irisnya.

Lepet ini sama seperti lontong yaitu terbuat dari bahan dasar beras ketan namun pada lepet ini biasanya dibuat dengan mencampurkan bahan lain pada sajiannya seperti mencampurkan kacang tolo. Lepet ketan merupakan jajanan tradisional yang disajikan saat lebaran. Jajanan dari bahan beras ketan ini rasanya enak dan kenyal. Yuk belajar cara membuat lepet ketan isi kacang tolo kenyal. Lepet ketan disajikan bersama nasi ketupat saat lebaran hari raya islam tiba.

Get Latest Recipe : HOME