Lepet Ketan Daun Pisang Ada empat jenis anakan pisang seperti diuraikan berikut. Bibit rebung berupa tunas yang belum berdaun sehingga menyerupai rebung. Sama seperti daun pisang, banyak jajanan pasar yang dibungkus menggunakan daun kelapa.

Bahan Membuat Lepet Ketan Daun Pisang

  1. Prepare 500 gr of Beras Ketan.
  2. It's 200 gr of Kacang Tolo.
  3. Prepare 1/2 btr of Kelapa Parut.
  4. It's 1 sdm of Garam.
  5. You need of Pelengkap.
  6. You need of Daun pisang, lidi, tali rafia.

Langkah Memasak Lepet Ketan Daun Pisang

  1. Cuci bersih kacang tolo, rendam semalam. Demikian pula dengan beras ketan lakukan hal yang sama dan tempat terpisah. Setelah semalam cuci ulang hingga bersih, tiriskan..
  2. Campur semua bahan jadi satu hingga rata, koreksi rasa..
  3. Bungkus dengan daun pisang seperti membungkus Lontong semat ujung2nya dengan lidi ķemudian ikat dengan tali rafia..
  4. Rebus dalam air mendidih sampai lepet terendam air selama 2 jam. Angkat tiriskan..
  5. Lepet Ketan siap santap.

Penganan ini terbuat dari campuran beras ketan putih, parutan kelapa, dan kacang tolo (Inggris: black eyed peas; tapi black eyed peas yang ini Padahal: lepet yang dibungkus janur warnanya lebih putih dan punya aroma yang khas, sedang lepet yang dibungkus daun pisang warnanya menjadi. Bedanya, lepet menggunakan beras ketan dan kelapa yang dibalut dengan daun kelapa muda untuk kemudian dikukus. Kue yang berasal dari Banten ini dibungkus menggunakan daun pisang. Untuk menyantap kue jojorong biasanya dilakukan dengan sendok. Cara Membuat Lepet Ketan Kacang Tolo Enak Sederhana.

Get Latest Recipe : HOME