Lepet Ketan Pisang Jajanan dari bahan beras ketan ini rasanya enak dan kenyal. Yuk belajar cara membuat lepet ketan isi kacang tolo kenyal. Pisang merupakan salah satu buah yang digemari secara global.

Bahan Membuat Lepet Ketan Pisang

  1. You need 1 kg of ketan.
  2. Prepare 750 g of pisang raja/tanduk/kepok yang matang (klo bisa yg matang sekali).
  3. Prepare 200 ml of santan kental instan (klo pengen lebih gurih, bs ditambah tp airnya dikurangi sejumlah santan yg ditambahkan).
  4. You need 600 ml of air.
  5. Prepare 6-8 sdm of gula pasir (tgt kesukaan manisnya).
  6. Prepare secukupnya of garam.
  7. You need 6 lbr of daun pandan, masing-masing bagi dua.
  8. It's secukupnya of daun pisang, lemaskan.

Langkah Memasak Lepet Ketan Pisang

  1. Setelah dicuci bersih, ketan direndam air selama -+ 3 jam. Setelah 3 jam, tiriskan..
  2. Sementara itu, campurkan santan, air, gula pasir, dan garam. Aduk rata. Sisihkan..
  3. Pisang dikupas, lalu bagi empat memanjang, kemudian potong-potong sekitar 2 cm. Lakukan untuk masing-masing pisang hingga selesai. Sisihkan..
  4. Siapkan kukusan yang dialasi daun pisang seluruh permukaannya. Siapkan juga daun pisang yg telah dilemaskan (bisa dijemur, dikukus, atau direndam air panas sebentar) untuk membungkus adonan seusai ukuran/jumlah adonan. Sisihkan..
  5. Taruh dan atur daun pandan di dalam kukusan. Kemudian masukkan ketan diatasnya, ratakan. Kukus selama 15 menit..
  6. Setelah 15 menit, tuang sedikit demi sedikit hingga habis larutan santan, air, gula pasir dan garam sambil di aduk rata. Setelah itu masukkan potongan pisang, aduk rata. Lanjutkan kukus selama 15 menit. Setelah itu angkat..
  7. Ambil secukupnya ketan, letakkan di daun pisang. Bungkus secara rapat dan rapi sesuai selera. Lakukan hal ini hingga adonan habis. Kemudian susun/letakkan di kukusan. Kukus selama -+ 25 menit atau sampai matang. Angkat. Kue ini enak disantap dingin (dimasukkan ke dlm kulkas dulu) bersama air teh hangat..

Penganan ini lazim ditemukan dalam lingkungan Masakan Jawa dan Sunda di pulau Jawa, Indonesia. Penganan ini terbuat dari campuran beras ketan putih, parutan kelapa, dan kacang tolo Pun bahan pembungkusnya sudah banyak yang menggunakan daun pisang bukan lagi daun kelapa muda. Sementara itu, siapkan sobekan daun pisang untuk membungkus campuran beras ketan yang. Budi daya tanaman pisang tak lepas dari ancaman serangan panyakit yang dapat menyebabkan Berikut ini adalah penyakit-penyakit utama pada tanaman pisang beserta cara pengendaliannya yang. Cukup sampai disini untuk proses dan Cara Membuat Lepet Ketan Kenyal dari kami, semoga.

Get Latest Recipe : HOME