Kacang tanah adalah jenis kacang-kacangan yang memiliki banyak manfaat.
Kacang tanah tidak hanya memiliki rasa yang lezat.
Akan tetapi, kacang tanah juga kaya akan protein dan lemak.
Bahan Membuat Lepet Kacang Tanah
- Prepare 1 kg of Beras Ketan Putih.
- You need 300 gr of Kacang Tanah.
- Prepare 1 btr of Kelapa Parut Muda.
- You need 1 sdm of Garam.
- It's of Daun Pisang.
- You need of Tali Rafia.
Langkah Memasak Lepet Kacang Tanah
- Cuci bersih beras ketan, rendam semalam. Cuci bersih lagi dan tiriskan. Cuci Kacang Tanah dan tiriskan. Aduk rata 4 bahan utama. Ambil daun pisang lalu bentuk pipa semat lidi pada ujungnya. Lalu masukkan adonan ¾ bagian, semat lagi lidi pada ujung yang lain. Tekuk ujung yang berlidi lalu ikat erat dengan tali rafia..
- Seperti ini hasilnya, lidi kemudian bisa dilepas..
- Rebus dalam air mendidih 45 menit matikan api. Diamkan 30 menit dalam keadaan panci tertutup rapat. Lalu rebus lagi ±30 menit. Angkat dan tiriskan. Lepet siap dihidangkan dengan sambal Kacang (sambal sate), serundeng, kari, dll..
Jika ditanam di tempat dengan curah hujan tinggi, maka proses penyerbukan akan sulit untuk. Isian Lepet paling umum adalah kacang tanah, seperti kacang merah, kacang tolo, kacang koro atau jagung pipilan juga bisa digunakan. Soto Kuning Bogor, Makanan Khas Sunda Bogor. Kacang tanah adalah salah satu jenis kacang yang banyak digemari, terutama dijadikan sebagai camilan. Karena kacang tanah tetap enak diolah menjadi apa pun, mulai dari asin, pedas, hingga.
Get Latest Recipe : HOME