Lapek bugih/ kue bugis Lapek bugih memiliki bentuk kerucut seperti piramida dan terasa lengket dan agak kenyal. Lihat juga resep Lapek bugih, Lapek bugih/ kue bugis enak lainnya! Lapek bugih termasuk kue tradisional khas Riau yang cukup populer.

Bahan Membuat Lapek bugih/ kue bugis

  1. It's 500 gram of tepung ketan.
  2. You need 300 ml of santan kental hangat.
  3. Prepare 2 sdm of gula pasir.
  4. Prepare 1 sdt of garam.
  5. It's secukupnya of Minyak goreng.
  6. Prepare of Daun pisang.
  7. You need of 🌻bahan isian :.
  8. Prepare 1/2 butir of kelapa setengah tua.
  9. It's 2 sdm of gula merah sisir.
  10. Prepare Seujung kuku of vanili bubuk.
  11. You need Sejumput of garam.
  12. You need 1 lembar of daun pandan.

Langkah Memasak Lapek bugih/ kue bugis

  1. Bahan isian : campurkan semua bahan. Masak dgn api kecil hingga tercampur rata.
  2. Siapkan daun pisang. Lap menggunakan kain. Kemudian panaskan diatas api agar tidak gampang patah.
  3. Campurkan tepung + garam dan gula. Kemudian campurkan dgn santan hangat sedikit demi sedikit sehingga adonan bisa dibentuk.
  4. Beri sedikit minyak diatas daun, kemudian ambil adonan pipihkan lalu beri isian. Lipat dan boleh ditambahkan sisa santan tadi diatas adonan lapek/ kue bugisnya. Ini optional jika suka lebih berasa santannya.
  5. Lipat hingga semua adonan habis. Kukus selama 30 menit..

Berikut resep lapek bugis saus durian cocok disajikan saat ingin menyantap camilan tradisional. Resep lapek bugis saus durian yang lembut ini semakin mantap saat disantap dengan teh manis hangat. Sekilas lapek bugih ini mirip kue bugis di Betawi atau kue mendut di Jawa Tengah. Jika di Jawa menggunakan ketan putih dan bahan isian enten dibuat dengan campuran gula merah, sedangkan di Sumatra Barat menggunakan tepung ketan hitam dan ketan putih dan dicampur dengan gula pasir. Untuk melihat detail lagu Lopek Bugih klik salah satu judul yang cocok.

Get Latest Recipe : HOME