Lapek sagan Tidak ketinggalan, di rumah masyarakat minang, untuk mengisi kekosongan waktu para ibu dan gadis sering membuat lapek sagan karena membuatnya mudah dan sederhana. Dengan cemilan sederhana ini mereka bisa berbagi dengan anggota keluarga dan para tetangga. Yang terbuat dari tiga bahan utama yaitu, beras ketan, pisang kapok, dan parutan kelapa muda.

Bahan Membuat Lapek sagan

  1. Prepare 500 g of beras ketan.
  2. Prepare 200 g of gula.
  3. You need 1 butir of kelapa muda parut.
  4. It's 1 sisir of pisang lilin matang.
  5. It's Sejumput of garam halus.
  6. Prepare of Daun pisang yg sudah dilayukan.
  7. It's secukupnya of Vanili.

Langkah Memasak Lapek sagan

  1. Cuci beras ketan sampai bersih,lalu keringkan air dan diamkan hingga beras kering.
  2. Kupas pisang,haluskan pakai gelas,aduk semua bahan kecuali daun pisang😂.
  3. Setelah semua bahan tercampur,bungkus pakai daun pisang satu persatu sampai habis.baru dikukus..
  4. Selamat mencoba🙏.

Pisang buai yang telah dikupas dari kulitnya. Lapek Sagan atau ada juga yang menyebutnya Lapek Mutah Kuciang (agak jorok sih) terbuat dari bahan baku utama pisang dan ketan. Lapek ini mempunyai tektur yang lengket namun dengan rasa dan aroma yang nikmat berkat campuran pisang dan ketan. Beras ketan itu digelimangkan dengan pisang. Setelah siap adonannya, lalu kemudian dibungkus dengan daun pisang.

Get Latest Recipe : HOME