Tidak ketinggalan, di rumah masyarakat minang, untuk mengisi kekosongan waktu para ibu dan gadis sering membuat lapek sagan karena membuatnya mudah dan sederhana.
Dengan cemilan sederhana ini mereka bisa berbagi dengan anggota keluarga dan para tetangga.
Yang terbuat dari tiga bahan utama yaitu, beras ketan, pisang kapok, dan parutan kelapa muda.
Bahan Membuat Lapek Sagan
- You need 8-10 buah of pisang kepok ranum.
- Prepare 1 gelas of beras ketan.
- Prepare 1 butir of kelapa muda (parut kasar).
- Prepare sejumput of garam.
- You need 3 sdm of gula pasir (tambahan dari saya).
- Prepare of vanili.
Langkah Memasak Lapek Sagan
- Rendam beras ketan selama 1 jam.Cuci bersih dan tiriskan..
- Lumatkan pisang kepok.Campurkan bersama beras ketan dan kelapa.Tambahkan gula, garam dan vanili..
- Bungkus dengan daun pisang.Ini saya bungkus ala nagasari..
- Kukus sampai matang kira kira 45 menitan..
Cara membuat lapek sagan yang enak dan nikmat , bagi yang belum tahu apa itu lapek sagan akan terjawab di sini , lapek sagan adalah kue yang terbuat dari pisang kepok dan beras ketan dan gula merah ,lapek sagan adalah kue khas dari sumatera utara , selain rasanya yang enak lapek sagan sangat di sukai , untuk membuat lapek sagan tidak ribet bahkan cukup mudah proses pembuatannya , kita bisa. Pisang buai yang telah dikupas dari kulitnya. Lapek Sagan atau ada juga yang menyebutnya Lapek Mutah Kuciang (agak jorok sih) terbuat dari bahan baku utama pisang dan ketan. Lapek ini mempunyai tektur yang lengket namun dengan rasa dan aroma yang nikmat berkat campuran pisang dan ketan. Beras ketan itu digelimangkan dengan pisang.
Get Latest Recipe : HOME