Kelo Mrico Lihat juga resep Kelo mrico patikoli, Kelo mrico enak lainnya. Angkat dan Kelo Mrico Rembang siap disajikan. Masakan Kelo Mrico dikenal masyarakat Pantura Timur sebagai masakan rumahan khas pesisir.

Bahan Membuat Kelo Mrico

  1. You need 1/2 kg of ikan segar (saya pakai ikan petek).
  2. You need 1 buah of krai ukuran sedang.
  3. You need 1 buah of tomat matang (rebus).
  4. You need 1 ruas of lengkuas (geprek).
  5. Prepare Secukupnya of asam jawa, garam dan kaldu bubuk (optional).
  6. Prepare Secukupnya of air (kurang lebih 1 liter).
  7. You need of Bumbu halus :.
  8. You need 20 buah of cabai rawit.
  9. Prepare 2 buah of cabai merah keriting.
  10. You need 8 siung of bawang merah.
  11. It's 2 siung of bawang putih.
  12. Prepare 1/2 sdt of terasi.
  13. Prepare 2 ruas of kunyit.
  14. Prepare 4 butir of kemiri.
  15. It's 1 lembar of daun jeruk.
  16. You need 1 sdm of merica butiran.

Langkah Memasak Kelo Mrico

  1. Cuci bersih ikan petek, buang kotorannya. Bisa diberi air perasan jeruk nipis (jika ada). Sisihkan.
  2. Kupas timun krai, lalu iris dan cuci bersih. Didihkan air, lalu masukkan krai, tomat, lengkuas dan asam jawa. Tunggu sampai krai agak empuk.
  3. Sambil menunggu. Ulek bumbu sampai halus, tambahkan tomat yang sudah direbus tadi. Ulek lagi sampai halus.
  4. Lalu masukkan bumbu halus. Tambahkan garam dan kaldu bubuk secukupnya, tes rasa. Setelah sudah pas, masukkan ikan petek. Jangan diaduk-aduk, biarkan mendidih. Dan jangan masak ikan terlalu lama, matikan kompor..
  5. Sajikan hangat. Yummy 😍.

Masakan Kelo Mrico dikenal masyarakat Pantura Timur sebagai masakan rumahan khas pesisir. Bahan utamanya pun biasanya menggunakan ikan manyung atau ikan sembilang. Kelo Mrico Kepala Ikan Manyung, kuliner khas Rembang Jateng. Masakan Kelo Mrico dikenal masyarakat Pantura Timur sebagai masakan rumahan khas pesisir. Resep sayur kelo mrico khas rembang resep kelo mrico ikan laut khas pati.

Get Latest Recipe : HOME