Resep Gulai Kambing - Gulai kambing merupakan salah satu jenis masakan khas nusantara yang diadopsi dari masakan timur tengah dan India yang terkenal dengan berbagai jenis bumbu.
Masakan gule kambing kota solo dan surabaya cukup terkenal karena kelezatan cita rasanya.
Resep masakan daerah gulai kambing surabaya lengkap dengan cara membuat sajian gule khas.
Bahan Membuat Gule iga kambing
- It's of Iga kambing.
- You need of Babat.
- It's of Bahan A Bumbu halus :.
- Prepare 9 siung of Bawang putih.
- It's 3 buah of Cabe besar.
- Prepare 1 ruas of Kunyit.
- Prepare 1 sdt of Ketumbar.
- You need 1 sdt of Jintan.
- You need of Bahan B :.
- You need of Bawang merah 9 buah iris2.
- It's 1 batang of Sereh.
- Prepare 1 buah of Kayu manis.
- You need of Daun bawang secukupnya iris2.
- Prepare 1 kotak of santan Instan.
Langkah Memasak Gule iga kambing
- Panaskan minyak Tumis bawang merah, sereh, kayu manis sampai layu.
- Kemudian masukkan bumbu halus,tumis hingga matang.
- Rebus air sampai mendidih lalu masukkan daging iga dan babat. Masukkan bumbu yg di tumis masak sampai daging empuk.
- Masukkan daun bawang.
- Masukkan santan dan tunggu mendidih sambil d aduk2 tambahkan gula dan garam secukupnya.
- Dapat disajikan dengan lontong/nasi dg tambahan jeruk nipis dan sambal.
Bumbu yang dihaluskan Resep Gule Kambing bumbu enak. Sajikan resep gulai kambing untuk menu spesial akhir pekan. Resep Gulai Kambing - Anda masih ingat 'Lebai Malang'? Hikayat nusantara ini menceritakan seorang lebai/penghulu yang diundang. JOMBANG, FaktualNews.co - Berbeda dengan gule kambing, tengkleng khas Solo ini menggunakan tulang belulang kambing (sedikit daging).
Get Latest Recipe : HOME