Gulai kambing #KitaBerbagi Hikayat nusantara ini menceritakan seorang lebai/penghulu yang diundang dalam dua kenduri/hajatan pernikahan. Resep Gulai Kambing - Gulai kambing merupakan salah satu jenis masakan khas nusantara yang diadopsi dari masakan timur tengah dan India yang terkenal dengan berbagai jenis bumbu. Gulai kambing (lit. mutton gulai) is a traditional Indonesian dish of mutton or goat meat cooked in a spicy, rich, yellowish, curry-like sauce called gulai.

Bahan Membuat Gulai kambing #KitaBerbagi

  1. It's sesuai selera of Daging,babat,jeroan dipotong2.
  2. Prepare of Direbus sampai lunak buang airnya,ganti air dg yg baru.
  3. It's of Bumbu halus :.
  4. You need of Bawang merah.
  5. It's of Bawang putih.
  6. You need of Ketumbar.
  7. It's of Jintan.
  8. You need of Pala.
  9. You need of Kapulaga.
  10. It's of Jahe.
  11. It's of Kunyit.
  12. It's of Kemiri.
  13. It's of Bahan pelengkap :.
  14. It's of Daun kare (korokeling).
  15. Prepare of Serai.
  16. It's of Daun jeruk.
  17. You need of Salam laos.
  18. It's of Cengkeh.
  19. You need of Kayumanis sedikit saja.
  20. It's of Santan kara.
  21. Prepare of Duo gula.
  22. Prepare of Kaldu bubuk.
  23. You need of Garam.
  24. It's of Bawang goreng.

Langkah Memasak Gulai kambing #KitaBerbagi

  1. Tumis bumbu halus,masukkan ke daging yg sudah diganti airnya.
  2. Tunggu sampai mendidih,masukkan santan sambil diaduk2 agar tidak pecah.
  3. Masukkan bahan pelengkap,duo gula,kaldu bubuk,garam...
  4. Tunggu sampai matang,dan bumbu sudah meresap ke daging.
  5. Cek rasa,sajikan dengan taburan bawang goreng.

Di resep ini, Kawan Kuliner bisa terinspirasi untuk membuat menu. Hidangkan gulai kambing selagi panas panas. Taburi bawang goreng sebagai teman nasi atau. Resep Gulai Kambing - Olahan kambing bisa menjadi pembangkit nafsu makan. Apalagi daging kambing yang diolah sedemikian rupa sehingga tidak bau dan empuk jadi lebih mudah untuk dikunyah.

Get Latest Recipe : HOME