Gule kambing

Resep Gulai Kambing - Anda masih ingat 'Lebai Malang'? Songs that you can download and listen to. If the results do not contain the song you are.

Bahan Membuat Gule kambing

1. You need 1 kg of balungan kambing (iga dan tulang belakang).
2. It's 1/2 kg of babat.
3. You need of Bumbu dasar (haluskan) :.
4. You need 7 siung of bawang putih.
5. You need 10 siung of bawang merah.
6. It's 5 butir of kemiri.
7. You need 1 jari kelingking of jahe.
8. You need 1 jari kelingking of kunyit.
9. You need of Bumbu sangrai :.
10. It's 2-3 sdt of ketumbar.
11. Prepare 1/2-1 sdt of jinten.
12. You need 2-3 butir of cengkeh.
13. You need 2-3 jari kelingking of kayu manis.
14. It's 2-3 sdt of merica.
15. It's 5 lembar of daun jeruk.
16. Prepare 2 batang of serai (memarkan).
17. Prepare 1 mangkuk of santan (atau sesuai selera).
18. You need secukupnya of Minyak goreng.
19. It's secukupnya of Garam.
20. You need secukupnya of Gula.

Langkah Memasak Gule kambing

1. Bersihkan babat dan balungan, lalu rebus hingga matang..
2. Kecilkan api, ambil babat, potong2 sesuai selera, sisihkan. (biarkan balungan tetap di dalam panci bersama air kaldu).
3. Haluskan bumbu sangrai hingga menjadi bubuk, sisihkan..
4. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu dasar hingga harum. Masukkan serai dan daun jeruk..
5. Tambahkan babat yang telah dipotong2 ke dalam tumisan bumbu dasar, masak sebentar hingga bumbu tercampur dan meresap..
6. Masukkan bumbu dasar dan babat ke dalam panci berisi rebusan balungan dan air kaldu, tunggu hingga mendidih..
7. Tambahkan santan aduk sebentar..
8. Masukkan bumbu halus, tambah garam dan gula. Aduk hingga tercampur rata..
9. Koreksi rasa, dan gule siap disajikan. 🍲.

Berbeda dengan gule, gulai adalah sajian berkuah yang populer asal Sumatera Barat. Bagaimana cara membuat gulai kambing yang enak? Piagam-piagam itu menjadi pajangan yang membanggakan pemiliknya. Kalau sate dan gule sudah terlalu. Membuat gulai kambing tidaklah sulit jika mengetahui resepnya.

Get Latest Recipe : HOME