Roti Sobek Ubi Ungu

Bahan Membuat Roti Sobek Ubi Ungu

1. Prepare of Bahan A.
2. You need 200 gr of tepung terigu.
3. It's 50 gr of tepung segitiga.
4. Prepare 100 gr of ubi ungu kukus.
5. Prepare 1 sdt of ragi instant.
6. It's 1 butir of telur.
7. Prepare 45 gr of gula pasir.
8. You need 1 sdm of susu bubuk.
9. It's 65 ml of susu cair.
10. You need of Bahan B.
11. You need 35 gr of margarin.
12. You need of Sejumpug garam.
13. You need of Filling (isi).
14. You need of Selai coklat & strowberry.
15. It's of Topping :.
16. It's of Almond slice & wijen putih.

Langkah Memasak Roti Sobek Ubi Ungu

1. Haaluskan ubi ungu. Siapkan bahan lain..
2. Campurkan bahan A. Menambahkan susunya secara bertahap ya karena beda ubi beda kandungan airnya. Setelah setelangah kalis, tambahkan bahan B..
3. Uleni hingga kalis elastis. Lalu istirahatkan adonan hingga mengembang 2x lipat. Jangan lupa u/selalu menutup serbet agar adonan tidak kering..
4. Setelah itu kempiskan adonan & bagi menjadi 11..
5. Isi dengan aneka filling lalu tutup perlahan..
6. Kembali istirahatkan hingga mengembang 2x lipat. Setelah itu oles dengan susu cair & beri topping (bisa diskip ya)..
7. Panggang dalam oven yg telah dipanaskan sebelumnya ya selama 20 menit dengan api sedang. Setelah matang u/meyakinkan bisa dites tusuk ya. Biarkan dingin lalu keluarkan dari cetakan & sajikan..
8. Alhamdulillah enak banget 😍😊.

Get Latest Recipe : HOME