Pepes tahu yang dijual diluaran teksturnya kasar, kurang moist, kurang lembut, dan rasa bumbunya pun kurang nendang.
Masakan pepes tanpa daun juga bisa dibuat dalam wadah plastik food grade untuk di-steam, dan dikukus.
Resep tahu kukus resep prekedel ikan kukus.
Bahan Membuat Pepes tahu (tanpa daun, read : Kukus) ala Anak Kost
- It's 3 buah of Tahu putih.
- It's 1 bungkus of Jamur tiram.
- You need 2 siung of Bawang daun.
- It's 1 ikat of Kemangi.
- It's 1 buah of Cabe merah.
- You need of Telur.
- It's of Bumbu.
- Prepare of Garam.
- Prepare of Lada putih.
- You need of Kaldu jamur.
- You need of Bawang putih bubuk.
Langkah Memasak Pepes tahu (tanpa daun, read : Kukus) ala Anak Kost
- Cuci bersih jamur tiram yang sudah dipotong2 dan daun kemangi.
- Hancurkan tahu putih disatukan langsunh di tempat daun kemangi, lalu masukan jamur yang sudah dicuci bersih dan diperas, potongan daun bawang dan cabai merah dicampurkan lalu ditata dalam wadah.
- Setelah bahan2 dicampur dan semua bumbu dimasukan, tambahkan telur diatas bahan2 yang sudah tertata, bebas mau diaduk atau utuh (saya pilih utuh) lalu batang daun bawang simpan diatasnya, masukan di alat steamer (ini tempat saya bikin nasi, di bagian bawahnya).
- And ready to eat!!!.
Sebaiknya daun yang digunakan untuk pembungkus pepes yang bunda buat adalah dengan. Pecinta usus, coba, deh, membuat resep Pepes Usus Ayam Tahu Kuning ini. Kombinasi usus, tahu dan bumbu kuningnya sungguh sempurna. Pasti bikin santap jadi lebih nikmat. Resep Pepes Tahu Udang Cincang yang praktis!
Get Latest Recipe : HOME