Lapek Bugis Ubi Ungu Resep Lapek bugis ubi ungu favorit. Rasa khas ubi ungu cukup terasa, rasanya gurih dan manis dari isian kelapa muda kukus. Untuk membuat wadah pandannya pun tidak terlalu sulit.

Bahan Membuat Lapek Bugis Ubi Ungu

  1. It's 1 kg of ubi ungu.
  2. You need 500 gr of tepung ketan.
  3. Prepare 2 sdm of margarin.
  4. You need 65 gr of santan instan.
  5. Prepare of Sec daun pisang.
  6. You need of Sec.minyak goreng utk olesan.
  7. Prepare of Enten :.
  8. You need 500 gr of kelapa parut.
  9. Prepare 250 gr of gula aren,sisir halus.
  10. You need 100 gr of hula pasir.
  11. It's 1/4 sdt of garam.
  12. You need 1 lbr of daun pandan simpulkan.

Langkah Memasak Lapek Bugis Ubi Ungu

  1. Kukus ubi ungu lalu haluskan.
  2. Campur ubi ungu yg sdh halus dg tepung ketan,santan cair, margarin dan garam.uleni smp kalis dan dapat di bentuk..
  3. Enten : dalam wajan campur semua bahan aduk rata.sangrai smp gula mencair dan tercampur rata dg kelapa parut.angkat sisihkan..
  4. Ambil adonan ubi ungu bulatkan lalu pipihkan.isi dg enten..
  5. Oles daun pisang dg minyak goreng.letakan bola ubi ungu diatas daun pisang lalu bungkus sesuai selera.kukus selama 15 -20 mnt smp matang angkat sajikan..

Meski tampilannya sangat sederhana, Lapek Bugis punya rasa yang sangat enak, lo!. Kumpulan Berita Ubi Ungu Terbaru Hari Ini : Resep Bugis Ubi Ungu Enak, Kue Tradisional Unik yang Langsung Mencuri Perhatian Kue Bugis ubi ungu ala dapur hachi. Jangan lupa subscribe like & share Agar dapur hachi semangat terus membuat video selanjutnya. Lain di Jawa lain juga di Sumatra (Padang) kue ini disebut juga 'lapek Bugis' atau lepat bugis. Terbuat dari tepung ketan hitam dengan isian enten.

Get Latest Recipe : HOME