Gak perlu pakai oven, tetapi rasanya gak kalah enak dengan yang di toko roti.
Nah, kamu bisa coba membuat roti sobek abon.
Bisa jadi pengganjal lapar atau bekal untuk ke kantor.
Bahan Membuat Roti sobek ubi ungu isi abon
- You need 250 gr of tepung terigu.
- You need 150 gr of ubi ungu (berat setelah dikukus).
- It's 3 sdm of gula pasir.
- You need 1 sdm of susu bubuk.
- It's 120 ml of susu cair.
- You need 3/4 sdt of ragi instan.
- Prepare 30 gr of mentega.
- You need 1/4 sdt of garam.
- It's of Isian : abon secukupnya (bisa diganti coklat, keju atau yg lain).
Langkah Memasak Roti sobek ubi ungu isi abon
- Kupas ubi, cuci lalu kukus hingga matang, haluskan tunggu agk hangat.
- Campurkan terigu, ubi ungu, ragi instan, gula pasir & susu bubuk aduk rata, tuang susu cair ke adonan sambil diuleni..
- Setelah rata, tambahkan garam & mentega uleni lagi hingga kalis..potong2 adonan, bagi menjadi 16 bagian @35 gr...
- Pipihkan adonan, isi dg abon lalu bulatkan kembali hingga adonan habis.
- Siapkan loyang olesi mentega tipis2..tata adonan di loyang lalu tutup serbet diamkan hingga mengembang 2x lipat kira2 sekitar 1 jam..biar cpt ngembang saya masukkan oven posisi mati, taruh di rak tengah lalu rak bawah beri wadah berisi air panas..tutp oven (nyontek cara mbak frielingga sit).
- Setelah mengembang, keluarkan dr oven..panaskan oven dl skitar 15 menit, taburi adonan dgn tepung maizena lalu oven adonan kurleb 20 menit.
- Setelah matang keluarkan dr oven, tunggu hingga agk dingin lalu pindah ke piring saji..hati2 mindahnya y bund..roti ini lembut bgt..td msh anget saya pindah ada yg penyok dikit 😅..seratnya haluus bgt..selamat mencoba 😄.
Membuat roti tawar dengan warna ungu yang cantik bisa dilakukan. Bahan mudah didapat, mudah diolah, dan tanpa perlu mixer. Dengan menggunakan tangan bersih, campur dua jenis terigu dan ubi ungu yang sudah dihaluskan sampai rata. Masukkan kuning telur dan air ragi, aduk hingga tercampur. Roti Sobek Ubi Ungu bisa dikreasikan dengan mudah menggunakan resep berikut ini.
Get Latest Recipe : HOME