Kelo Mrico memiliki rasa agak pedas dan sensasi asam menyegarkan.
Resep sayur mrico khas rembang ini rasanya sangat enak sekali.
Cara membuat kelo mrico ikan laut ini juga sangat mudah.
Bahan Membuat Kelo Mrico /Sayur Mrico
- It's 2 bh of ikan kembung.
- You need 1 bh of pepaya muda.
- Prepare of Bumbu halus:.
- It's 10 bh of cabe rawit.
- Prepare 6 bh of bawang merah.
- It's 4 bh of bawang putih.
- Prepare 1 sdt of merica bulat.
- Prepare 1 ruas of kunyit.
- It's 1 jempol of besar asam jawa.
- It's of Garam.
- Prepare of Kaldu bubuk.
- Prepare of Gula.
Langkah Memasak Kelo Mrico /Sayur Mrico
- Kupas pepaya potong sesuai selera,lalu rebus sampai empuk.
- Haluskan bumbu,bersihkan ikan.
- Setelah pepaya empuk masukan bumbu dan ikan,beri garam gula kaldu bubuk masak sampai mendidih lalu tes rasa..
Kelo Mrico, Kelo sendiri adalah bahasa daerah di kabupaten rembang yang berarti sayur berkuah dan mrico adalah merica, jadi Kelo Mrico adalah Sayur Mrica. Kelo Mrico ini memang khas dengan rasa merica yang menjadi bumbu utama dari sayur ini, untuk ikannya yang digunakan biasanya. The top countries of supplier is China, from which the percentage. Nama makanan khas Rembang selanjutnya ini diambil dari bahasa setempat yakni kelo yang artinya sayur berkuah sementar mrico adalah Mrica. Bagi pecinta hidangan hot, Kelo Mrico jangan sampai tidak dicoba ya.
Get Latest Recipe : HOME