Hallo sobat cookpad kemarin saya membuat roti sobek ubi ungu.
Resepnya pakai mbak @nilashanif sedikit modifikasi dengan resep dasar punya mbak.
Sajikan menu sarapan seru dengan Roti Sobek Ubi Ungu ini yuk.
Bahan Membuat Roti sobek(ring) ubi ungu
- You need 250 gram of tepung protein tinggi.
- You need 150 gram of ubi ungu sdh dikukus.
- You need 100 ml of susu cair.
- You need 3 sdm of gula halus.
- It's 40 gram of mentega/margarin.
- Prepare 1 sdt of ragi instan/fermipan.
- Prepare Sejumput of garam.
- Prepare of Isian Coklat batang parut/pot,(meses).
Langkah Memasak Roti sobek(ring) ubi ungu
- Ubi sy blender bersama susu cair sisihkan..
- Dalam wadah masukin terigu,gula,telur,fermipan,,+ ubi yg sdh di blender td,,.
- Aduk sampai rata dan tambahkan garam dan mentega uleni sampai kalis. Lalu diamkan di wadah selama kurang lbh 1 jm tutup rapat..
- Setelah mengembang kempiskan adonan..uleni lg sekitar 3 menit..lalu bentuk bulat2 kasih isi coklat dan bulat kan lg,, susun d loyang yg sdh di olesi mentega tipis. Lalu diamkan lg tutup dgn serbet slm kurang lbh 30 menit ato sampai mengembang..
- Setelah mengembang,,oven selama 30 menit ato sampai mateng,, sy pkai oven tangkring,.tutup lubang kecil2 atas oven..
- Setelah mateng olesi dgn mentega,, siap dinikmati..td lubang kecil2 bagian atas oven sy buka sbtr alhasil bagian atas agk kering,,tapi alhamdulillah tetep masih enakkk..🤭👌.
- Hmmm..yummyyy..👌😍🙏🙏.
Karena Ira sudah memberikan dua resep roti sobek andalannya, maka saya akan. Ada yang nyoba dikukus, ternyata rasanya mirip pao karena kebetulan isi kacang hijau. seratnya lembut banget, karena pada saat nguleni terasa seperti kebanyakan air. tapi yang jelas, enak.empuk. Roti ini resepnya akal-akalan saja, membayangkan roti kentang empuk yang biasanya beli di mall. Berita Roti-Ubi-Ungu-Korea - Roti ubi ungu khas Korea tengah naik daun di Indonesia. Ubi ungu sangat lezat apalagi dimakan dalam kondisi yang masih hangat.
Get Latest Recipe : HOME