Roti kasur ubi ungu Nah ini adalah roti yang menurutku sangat memuaskan dan layak di coba, sekali coba langsung jadi…dan rasanya itu sungguh luar biasa dengan ubi ungu yang kaya kandungan serat dan vitamin. [image]. Ada yang nyoba dikukus, ternyata rasanya mirip pao karena kebetulan isi kacang hijau. seratnya lembut banget, karena pada saat nguleni terasa seperti kebanyakan air. tapi yang jelas, enak.empuk. Roti ini resepnya akal-akalan saja, membayangkan roti kentang empuk yang biasanya beli di mall.

Bahan Membuat Roti kasur ubi ungu

  1. It's 400 gr of terigu protein tinggi.
  2. It's 100 gr of terigu protein sedang.
  3. You need 200 gr of ubi ungu,kukus dan haluskan.
  4. You need 2 sdt of ragi instant.
  5. You need 90 gr of gula pasir.
  6. You need 2 btr of telur.
  7. You need 2 sdm of susu bubuk.
  8. You need 100 ml of susu cair (sy 150 ml).
  9. Prepare 70 gr of butter.
  10. Prepare 1/2 sdt of garam.
  11. Prepare of Isi roti:.
  12. Prepare of Keju parut,coklat pasta dll.

Langkah Memasak Roti kasur ubi ungu

  1. Uleni terigu, ubi ungu,ragi,gula pasir,susu bubuk dan telur.Masukkan susu sedikit demi sedikit..uleni sampai rata dan kalis..
  2. Masukkan butter dan garam,uleni sampai kalis elastis (test window pain).bulatkan dan diamkan 1 jam sampai mengembang.
  3. Potong adonan sesuai selera (sy @30 gr) masing masing bulatkan.
  4. Pipihkan,beri isian.Susun dalam.loyang yang sudah dioles margarine dan diamkan sampai mengembang 2 kali (sy 60 menit).
  5. Oven selama 20.menit suhu 170 derajat..

Roti lembut dengan isian ubi jalar ungu yang manis dan sedap. Di luar negeri, ubi jalar ungu atau yang berwarna jingga luar biasa mahal harganya karena termasuk salah satu superfood yang bukan saja kaya akan antioksidan tetapi juga merupakan sumber vitamin A yang sangat baik. Ubi ungu sangat lezat apalagi dimakan dalam kondisi yang masih hangat. Sebagian orang masih beranggapan kalau ubi ungu adalah makanan Saat ini, ubi ungu tak hanya dapat diolah menjadi panganan tradisional saja, lho. Manfaat ubi ungu lainnya adalah mampu mengurangi resiko serangan jantung.

Get Latest Recipe : HOME