Kue pohul-pohul sendiri dibuat dari bahan makanan pokok orang Indonesia, yaitu beras.
Bahan-bahan lain seperti daun pandan, parutan kelapa, gula merah dan juga garam.
Kesemuanya diramu menjadi satu dan diproses dengan cara dikukus.
Bahan Membuat Kue lapet aka pohul pohul
- Prepare 275 gram of beras,cuci bersih dan rendam semalaman.
- Prepare 1,5 butir of kelapa muda parut(kerok kulit dan parut kasar).
- Prepare 150 gram of gula merah cincang kasar.
- Prepare 3 sdm of gula pasir.
- You need Sejumput of garam.
- It's of Daun pandan.
Langkah Memasak Kue lapet aka pohul pohul
- Setelah merendam beras selama semalaman,segera tiriskan hingga air betul betul kering.meniriskannya butuh waktu agak lama,sekitar 3 jam.lalu giling dan tapis hingga menjadi butiran tepung yang halus.seperti yang sudah saya tulis di atas,jika di tempat kamu ada penggilingan beras,itu akan sangat menyingkat waktu..
- Didihkan air dalam dandang.Lapisi permukaan dandang dengan daun pisang,lalu kukus tepung beras tadi dengan daun pandan hingga matang dan agak bergumpal.tunggu hangat dan pisahkan gumpalan hingga hancur dengan kedua tangan.kita menginginkan tepung yang berbutir.
- Dalam baskom,campur kelapa muda parut,gula merah,gula pasir dan garam,aduk dengan tangan hingga rata,masukkan tepung,aduk kembali hingga rata.
- Panaskan kembali dandang,kepal kepal adonan lalu kukus hingga matang,kue sedap dinikmati ketika masih hangat.
- Tips untuk kamu yang baru belajar memasak.Meski membuat suatu makanan itu kamu pandang ribet,pikirkan senyuman keluarga kita saat memakannya,itu selalu bisa memberimu kepuasan tersendiri,jadiiiii jangan segan untuk mencoba ya.and feel free to share.
Kue pohulpohul merupakan kudapan khas tradisional Batak dari Tapanuli, Sumatera Utara. Cara membuatnya sederhana dan mudah, yakni dengan dicetak dengan tangan. Itu sebabnya disebut kue pohulpohul, yang berarti kepalan. Telur Dan Kopi Jadi Kue Seenak Ini. Kue Cucur Empuk Dan Bersarang Antigagal Cara Mudah Membuat Kue Cucur Yang Empuk Dan Bersarang.
Get Latest Recipe : HOME