Roti Babka Ubi Ungu

Bahan Membuat Roti Babka Ubi Ungu

1. Prepare 1 of resep Roti Tawar Toast (lihat resep).
2. You need 300 gr of Ubi Ungu isian Roti (lihat resep).
3. Prepare 1 sdm of Madu untuk semir permukaan roti Babka.

Langkah Memasak Roti Babka Ubi Ungu

1. Campur terigu, telur, susu uht dan yeast aktif. Aduk rata, uleni 5 menit. Masukkan mentega dan garam. Uleni 10 menit sampai kalis elastis. Istirahatkan adonan selama 45 menit. Sampai adonan naik 2x. (lihat resep).
2. Kempiskan adonan, istirahatkan lagi adonan 15 menit. Pipihkan adonan sesuai panjang loyang dan tipiskan adonan selebar mungkin..
3. Lapisi permukaan adonan dengan Ubi Ungu isian roti. (lihat resep).
4. Gulung adonan, dan belah 2 adonan memanjang. Kepang adonan sambil diputar..
5. Masukkan adonan kedalam loyang yg sudah disemir mentega. Istirahatkan lagi 1 jam 30 menit. Panaskan oven 200°C selama 10 menit..
6. Panggang dalam oven 190°C selama 30 menit, sampai matang, angkat. Semir permukaannya dengan madu. Keluarkan dari loyang..
7. Sajikan untuk teman ngeteh atau ngupi..

Get Latest Recipe : HOME