Bahan Membuat Roti Sobek Ubi Ungu Eggless
- It's 250 gr of tepung terigu protein tinggi.
- You need 150 gr of ubi ungu (kukus dan haluskan).
- You need 100 ml of air.
- You need 3 sdm of gula halus (me; gula pasir).
- You need 40 gr of mentega.
- It's 1 sdt of fermipan.
- You need Sejumput of garam.
- You need of Isian :.
- Prepare of Selai setrowberry.
- It's of Selai coklat.
- Prepare of Bahan oles :.
- It's 1,5 sdm of mentega.
- You need 1 sdm of SKM.
Langkah Memasak Roti Sobek Ubi Ungu Eggless
- Campur semua bahan, kecuali mentega dan garam. Uleni hingga rata..
- Madukkan mentega dan garam lalu uleni sampai kalis elastis. Kemudian bagi adonan sebesar 30-40 gr (sesuai selera). Siapkan loyang dan sudah di olesi mentega. Bulatkan adonan kemudian isi dengan selai coklat atau strowberry, tata di dalam loyang..
- Diamkan adonan ± 1jam 10 menit, atau sampai adonan mengembang. Setelah 1 jam panaskam oven dengan suhu 200°C selama 10 menit..
- Setelah oven dipanaskan, masukkan adonan roti sobek yang telah dicetak ke dalam oven. Dengan suhu 200°C api atas bawah selama 10 menit. Setelah 10 menit keluarkan roti, dan oles menggunakan campuran mentega dan SKM. Kemudian oven lagi 10 menit. (Sesuaikan dg oven masing-masing).
- Setelah matang siap dinikmati. Rotinya bener-bener empuk dan lembut banget teksturnya..
Get Latest Recipe : HOME