Bahan Membuat Roti Ubi Ungu Lembut dan Empuk
- It's 200 gram of ubi ungu kukus dan haluskan.
- Prepare 2 of kuning telur.
- Prepare 300 gram of Tepung Pro Tinggi.
- You need 90-100 ml of Susu Cair Dingin.
- Prepare 50 gram of Gula Pasir.
- You need 1 sdt of Ragi Instan.
- Prepare 25-30 Gram of Susu Bubuk.
- It's 50 Gram of Butter.
- Prepare 1/2 sdt of Garam.
Langkah Memasak Roti Ubi Ungu Lembut dan Empuk
- Campur semua bahan kecuali butter dan garam uleni hingga kalis setelah kalis masukkan butter dan garam uleni sampai kalis elastis kira2 20 menit setelah itu istirahatkan adonan kira2 45-1 jam atau sampai mengembang 2 kali lipat dengan di tutup serbat bersih/plastik wrap.
- Setelah mengembang 2 kali lipat kempiskan adonan dan timbang sesuai selera setelah itu bulatkan istirahatkan kembali 10 menit,,setelah itu di bentuk di sesuai selera dan di isi sesuai selera saja ya😊😊😊.
- Setelah di bentuk letakkan di loyang,,loyang sudah di alas baking paper/di oles margarin campur tepung sedikit dan istirahtakn kembali kira2 45 menit sampai 1 jam setelah jangan lupa di tutup serbet bersih/plastik wrap.
- Panaskan oven di suhu 170-180° api atas bawah 10-15 menit sebelum di gunakan memanggang.
- Setelah mengembang oles roti dengan susu cair/susu evaporasi sebelum di panggang,,setelah itu panggang di suhu 170°-180° api atas bawah selema 15 menit/sampai matang.
- Setelah matang keluarkan dari oven dan oles dengan margarin/butter selagi panas setelah dingin kemas di plastik/wadah kedap udara supaya roti awet empuk ya buntik,,rotinya lembut sampai 3-4 hari ya buntik😊😊😊.
- Selamat Mencoba,,Semoga Bermanfaat😊😊😊.
Get Latest Recipe : HOME