Dilansir dari salah satu artikel Kompas.com, sejarawan Kuliner, Fadly Rahman mengatakan cendol sendiri merujuk pada sebuah butiran-butiran tepung beras atau tepung hunkwe yang diayak.
Baca juga: Tak Hanya Indonesia, Cendol Ternyata Minuman Khas Asia Tenggara "Cendol atau nyendol itu merupakan wujud dari tepung beras atau hunkwe yang diayak dan menghasilkan bulatan-bulatan.
Hidangan es cendol yang satu ini sangat cocok jika diminum saat siang hari yang panas dan terik.
Bahan Membuat Cendol Hunkwe
- It's 95 gram of tep.hunkwe putih.
- You need 50 gram of tep.beras.
- You need sejumput of garam.
- It's 3 tetes of pasta pandan.
- Prepare 500 ml of air.
- Prepare of Bahan Kuah :.
- You need 350 ml of santan kental.
- You need of garam.
- It's of daun pandan.
- Prepare 200 gram of Gula Merah.
- It's 100 gram of gula palm.
- Prepare sejumput of garam.
- You need of daun pandan.
Langkah Memasak Cendol Hunkwe
- Siapkan semua bahan, masukan air beri pasta pandan larutkan tepung hunkwe dan tepung beras di air hingga tidak menggumpal, bubuhi garam.. masak di api kecil hingga meletup".. hingga berbentuk pasta..
- Dalam keadaan panas. masukan ke dlm piping bag lalu sediakan air es. gunting ujung plastik lalu mulai mencetak.. 😀.
- Bahan kuah gula merah : *larutkan gula merah dan gula palm di dalam air. masak hingga mendidih jgn lupa bubuhi garam dan daun pandan nya...
- Bahan Kuah santan : *masak santan di dlm 350ml air. hingga matang jgn terlalu lama.. bubuhi daun pandan dan garam juga ya 😊.
- Cara penyajian : tuang gula merah, es batu lalu cendol dan siram kuah santan 😊 sajikan dingin 😁😁.
Namun agar rasanya lebih lezat dan enak, kita akan mengkreasikan resep cara membuat es cendol enak ini dengan tambahan tepung hunkwe. Nah, bagi Anda yang penasaran bagaimana cara membuat cendol yang enak dan lezat, Anda bisa mengikuti resep berikut ini: Cendol merupakan minuman khas Sunda yang dahulunya terbuat dari tepung hunkwe, namun kini cendol terbuat dari tepung beras, disajikan dengan es parut serta gula merah cair dan santan. Rasa minuman ini manis dan gurih. Di daerah Sunda minuman ini dikenal dengan nama cendol sedangkan di Jawa Tengah dikenal dengan nama es dawet. Berkembang kepercayaan populer dalam masyarakat Indonesia bahwa.
Get Latest Recipe : HOME