Sedangkan es dawet menggunakan bahan dasar tepung beras.
Cara membuat: - Cendol, rebus air, air suji, garam, tepung hunkwe, aduk hingga rata sampai mendidih.
Dari sekian jenis olahan minuman, es dawet dan es cendol memang terbilang masih eksis hingga sekarang meski terbilang minuman 'jadul'.
Bahan Membuat ES CENDOL DAWET Tepung Hunkwe
- You need of Bahan Cendol.
- Prepare 1 bungkus of tepung hunkwe.
- You need 350 ml of air biasa.
- Prepare of Bahan Santan.
- You need 1,5 L of santan cair.
- You need 3 lembar of daun pandan.
- It's 1/2 sdt of garam.
- You need 3 sdm of gula pasir.
- Prepare of Bahan Kinca Gula Jawa.
- Prepare 200 gr of gula jawa.
- It's 100 ml of air biasa.
- Prepare 1 lembar of daun pandan.
Langkah Memasak ES CENDOL DAWET Tepung Hunkwe
- CARA BUAT CENDOL: Masak tepung hungkwe dengan air, aduk aduk terus hingga mendidih-meletup & kental. Angkat..
- Setelah agak adem, masukkan ke plastik segitiga (pippingbag), lubangi ujungnya..
- Siapkan air es di mangkuk, pencet plastik berisi adonan hungkwe hangat tadi kedalam air es.. bentuk panjang panjang.. setelah keras, tiriskan.. dawet siap digunakan..
- CARA BUAT SANTAN: Rebus semua bahan dg api kecil, aduk aduk, masak hingga mendidih. Matikan api. Siap digunakan..
- CARA BUAT KINCA: Masukan semua bahan di panci, rebus hingga semua gula larut, pakai api kecil saja ya biar tidak gosong...
- Seger sekali diminum dingin pakai es batu atau ditambahkan potongan nangka juga bisa.
Lalu semua bahan itu ditaburi parutan es. Cendol adalah minuman khas Sunda yang dahulunya tercipta dari tepung hunkwe, namun sekarang cendol tercipta dari tepung beras, disajikan Rasa minuman ini manis dan gurih, Di wilayah Sunda minuman ini dikenal dengan nama cendol sementara di Jawa Tengah dikenal dengan nama es dawet. Learn how to make the best cendol with great soft and bouncy texture served with coconut milk and coconut sugar syrup and other toppings. Cendol is made from hunkwe flour, but now cendol is made from rice flour, served with grated ice and liquid brown sugar and coconut milk. The taste of this drink is sweet and savory.
Get Latest Recipe : HOME