Tips memilih Es Cendol, membedakan, dan alternatif pembuatannya secara alami.
Es Cendol - demikian biasa disebut di kawasan sunda dan jawa barat, sedangkan untuk jawa tengah dan jawa timur biasa menyebutnya sebagai Es Dawet, dibuat dari bahan utama tepung beras dan santan. sering banget aku bikin es dawet atau es cendol ini. mayang ya.kalau putu mayang yang asli kan dari tepung beras yang di masak dulu dengan santan.trus di cetak dan di kukus.nah yang sering ku liat di pasar adalah putu mayang dari bihun.jadi bihun yang di kasih warna warni.terus di kukus.jadi.
KOMPAS.com - "Cendol, dawet, cendol, dawet seger." sepotong jargon dari lagu penyanyi Didi Kempot populer Namun minuman cendol dan dawet dinikmati karena kelezatannya.
Bahan Membuat Es cendol Dawet warna warni
- Prepare of Bahan cendol hunkwe:.
- It's 1 bungkus of tepung hungkwe.
- It's 1 bungkus of agar agar plain.
- Prepare 4 of macam pewarna makanan.
- You need 1 sendok teh of garam.
- Prepare 1/2 sendok of vanilli bubuk.
- Prepare of Air putih 4 bag kertas hunkwe.
- You need of Bahan santan:.
- You need 2 buah of santan instan.
- It's 100 gram of gula pasir (saya g suka manis jadi sedikit gulanya).
- You need 1/2 sendok teh of vanili bubuk.
- You need 1 sendok teh of garam.
Langkah Memasak Es cendol Dawet warna warni
- Siapkan semua bahan yang dibutuhkan.
- Untuk membuat cendol makan : siapkan tepung hungkwe, agar2 plain, sedikit garam,vanili, air 4 bag tempat hungkwe, dan masukan semua bahan ke panci, aduk rata, kemudian aduk diatas api hingga mengental.
- Aduk hingga mengental dan melutup letup tepung hungkwenya, jika SDH matang matikan api, dan bagi menjadi 4 bagian untuk diberi pewarna makanan yg aman bagi tubuh.
- Siapakan air dingin yang diberi es batu, kemudian Masukan dalam plastik segitiga terlebih dahulu, potong ujungnya kecil,dan keluarkan adonan dari Plastik hingga jatuh kedalam air yg dingin.
- Jika sudah semua selesai adonan di bentuk cendol, maka sisihkan, dan kita segera buat kuah santannya, masukan santan instan dan beri air kira kira 500 ml, beri gula, garam, vanilli, aduk rata hingga mendidih diatas api, jika sudah matikan api.
- Siapkan semua bahan yang sudah kita buat, siapkan juga gelas, kita isi cendol pelangi kedalam gelas, dan siram dengan kuah santan. Cendol hunkwe sudah jadi dan siap disajikan.
Lakukan pencetakan tersebut sampai bubur cendol habis dan cendol sudah terbentuk semua. Cendol sudah bisa dibuat menjadi dawet atau disimpan dalam lemari es. Mungkin untuk es dawet ayu Banjarnegara merupakan sebutan es cendol di sana. Atau ada bahan lainnya yang membedakan antara kedua minuman Bahkan kini juga muncul kreasi es cendol modern yang cendolnya berwarna-warni cantik yang terkenal dengan sebutan es cendol pelangi (es. Cara Membauat Es cendol dawet : Campurkan tepung nunkwe, tepung beras, air, garam dan air daun suji. aduk rata kemudian masak diatas api kecil sambil.
Get Latest Recipe : HOME