Cendol Ubi Ungu Seperti es cendol yang segarnya bikin dahaga hilang! Es cendol yang biasanya terbuat dari tepung beras ini diolah dengan sedemikian rupa dan ditambah dengan menu lainnya. Ubi ungu selain enak untuk dinikmati, ternyata juga baik untuk kesehatan.

Bahan Membuat Cendol Ubi Ungu

  1. It's 100 gram of ubi ungu (berat setelah dikupas).
  2. You need 1 bks of tepung hunkwe (95 gram).
  3. Prepare 3 sdm of tepung beras.
  4. You need 650 ml of air.
  5. It's 3 sdm of gula pasir.
  6. It's Sejumput of garam.
  7. You need of Bahan gula merah :.
  8. It's 250 gram of gula merah.
  9. Prepare 350 ml of air.
  10. Prepare 1 lembar of daun pandan.
  11. Prepare Sejumput of garam.
  12. Prepare of Bahan santan :.
  13. Prepare 2 bks of santan kara.
  14. You need 500 ml of air.
  15. It's Sejumput of garam.
  16. You need 1 lembar of daun pandan.
  17. You need of Bahan tambahan :.
  18. It's Secukupnya of es batu.

Langkah Memasak Cendol Ubi Ungu

  1. Kukus ubi ungu kemudian haluskan, blender ubi ungu dgn air 100 ml (air ambil dr yg 650 ml).
  2. Dalam wadah campur ubi ungu halus, tepung hunkwe, tepung beras, gula dan garam, tuangi air sisanya sedikit demi sedikit sambil diaduk.
  3. Masak sambil terus diaduk hingga mengental dan matang.
  4. Siapkan wadah agak besar beri air matang secukupnya dan es batu, tuang adonan cendol ke cetakan cendol, dgn posisi cetakan cendol diatas wadah yg ada esnya, tekan2 adonan cendol sampai keluar, lakukan sampai habis.
  5. Buat kuah gula : masak gula merah, air, daun pandan dan sejumput garam, masak sampai gula larut.
  6. Buat santannya : campur santan, air, daun pandan dan garam aduk terus masak sampai mendidih.
  7. Siapkan gelas saji : isi dgn kuah gula, cendol, siram dgn santan dan beri es batu secukupnya, cendol ubi ungu homemade siap dinikmati utk segeran, selamat mencoba 😍.

Jika Anda penggemar ubi, jangan lewatkan untuk mencicipi kelezatan ubi ungu, dan siap-siap ketagihan dengan makanan satu ini. Manfaat Ubi Ungu- Siapa yang tidak mengenal ubi ungu, Anda dan hampir semua orang pasti tahu bahkan pernah merasakan manisnya ubi ungu. Secara alami, ubi ungu memiliki berbagai manfaat. Ubi ungu tak hanya enak digoreng atau direbus saja, lho. Kreasikan ubi ungu menjadi berbagai Olahan makanan dari ubi ungu yang paling mudah ditemukan adalah keripik, kolak, ubi bakar, ubi.

Get Latest Recipe : HOME