Cendol Ubi Ungu Seperti es cendol yang segarnya bikin dahaga hilang! Es cendol yang biasanya terbuat dari tepung beras ini diolah dengan sedemikian rupa dan ditambah dengan menu lainnya. Ubi ungu selain enak untuk dinikmati, ternyata juga baik untuk kesehatan.

Bahan Membuat Cendol Ubi Ungu

  1. You need of Bahan saripati:.
  2. It's 150 ml of santan kental (me: 2 bungkus kara + air).
  3. You need 1/4 sdt of garam.
  4. Prepare 1 helai of pandan, simpulkan.
  5. Prepare of Bahan gula merah cair:.
  6. Prepare 100 gram of gula merah.
  7. You need 150 ml of air.
  8. It's 1/4 sdt of garam.
  9. It's 1 helai of pandan, simpulkan.
  10. Prepare of Bahan cendol:.
  11. It's 100 gram of ubi ungu (berat setelah dikukus).
  12. You need 50 gram of tepung hunkue.
  13. It's 10 gram of tepung beras.
  14. You need 1/2 sdt of garam.
  15. It's 300 ml of air.

Langkah Memasak Cendol Ubi Ungu

  1. Blender ubi kukus dengan 100 ml air hingga halus supaya tidak ada serat yg tersisa.
  2. Dalam panci, campur semua bahan cendol, masak dengan api kecil. Aduk terus hingga adonan kental dan berat. Masukkan ke dalam piping bag selagi panas, gunting ujungnya lalu keluarkan sedikit2 ke dalam baskom yang sudah berisi air es.
  3. Untuk cairan gulanya, dalam panci masukkan semua bahan lalu masak (api kecil) sambil terus diaduk hingga semua gula mencair, setelah mendidih matikan api.
  4. Untuk saripati, dalam panci masukkan semua bahan, masak di api kecil. Aduk terus supaya santan tidak pecah hingga mendidih. Matikan api.
  5. Tata gula merah cair, saripati dan cendol di dalam gelas jangan lupa tambahkan es batu.

Jika Anda penggemar ubi, jangan lewatkan untuk mencicipi kelezatan ubi ungu, dan siap-siap ketagihan dengan makanan satu ini. Manfaat Ubi Ungu- Siapa yang tidak mengenal ubi ungu, Anda dan hampir semua orang pasti tahu bahkan pernah merasakan manisnya ubi ungu. Secara alami, ubi ungu memiliki berbagai manfaat. Ubi ungu tak hanya enak digoreng atau direbus saja, lho. Kreasikan ubi ungu menjadi berbagai Olahan makanan dari ubi ungu yang paling mudah ditemukan adalah keripik, kolak, ubi bakar, ubi.

Get Latest Recipe : HOME