Learn how to make the best cendol with great soft and bouncy texture served with coconut milk and coconut sugar syrup and other toppings.
For cendol jellies made with fresh pandan juice, a few drops of lye water are needed to ensure your jellies have nice natural pandan green colour.
Without these few drops of alkaline, the colour will become yellowish green.
Bahan Membuat πΈCake CendolπΈ #tantanganakhirtahun #masakditahunbaru
- It's of Bahan Cendol :.
- Prepare 150 gram of tepung beras.
- You need 25 gram of tepung sagu.
- You need 25 gram of tepung hungkwe.
- Prepare 100 ml of perasan daun pandan.
- It's 600 ml of air matang.
- You need 1/2 sdt of garam.
- It's 1 sdm of gula pasir.
- It's 1 sdm of air kapur sirih.
- Prepare of Bahan Cake :.
- You need 3 butir of kuning telor.
- Prepare 1 butir of telor utuh.
- You need 30 gram of minyak.
- Prepare 65 ml of santan kental.
- Prepare 70 gram of tepung terigu.
- Prepare 4 butir of putih telor.
- Prepare 70 gram of gula pasir.
- Prepare of Bahan Gula Merah :.
- It's 300 ml of santan.
- Prepare 300 ml of susu cair.
- You need 1 bungkus of agar2 plainn.
- Prepare 15 gram of gula pasir.
- You need 100 gram of gula merah.
- You need 1/4 sdt of garam.
- Prepare 25 gram of tepung hungkwe.
- It's 1 of sacheet vanilli.
- Prepare of Bahan Santan :.
- Prepare 600 ml of santan.
- It's 1 bungkus of agar2 plainn.
- It's 125 gram of gula pasir.
- Prepare 25 gram of tepung hungkwe.
- Prepare 250 gram of cendol.
- Prepare 1 of sacheet vanilli.
Langkah Memasak πΈCake CendolπΈ #tantanganakhirtahun #masakditahunbaru
- Cara Bikin Cendol : siapkan semua bahan....
- Campur semua bahan jdi satu kecuali tepung2an.
- Aduk perlahan pada api kecil setelah berbuih masukan tepung beras, sagu & hungkwe sampai mengetal agak kalis....
- Setelah kalis tunggu sampai uapnya hilang, masukan piping bag yg ada cetakan cendol bisa pake cetakan cendol π€ (me: piping bag).
- Siapkan baskom berisi air es batu, semprotkan adonan cendol sampai selesai...π sisihkan.
- Cara bikin Cake : siapkan semua bahan Cake.
- Campurkan kuning telor, telor utuh, minyak, santan hingga rata pake whisk aja..
- Masukan tepung terigu aduk rata.
- Kocok putih telor dan gula pasir hingga soft peak di tempat terpisah..
- Campurkan secara bertahap (me: 3x) ke dalam adonan kuning telor, aduk balik pake spatula ya....
- Panggang dengan cara au bain marie dengan suhu 180derajat selama 45menit bisa sesuaikan oven masing2 ya π€.
- Panggang sampai matang, balik cake dinginkan... Sebenernya ubtuk cake bisa pake resep ogura pandan lebih legit aduhai gtu π€£π€£ππ kembali ke selera yaaa...ππππππ.
- Cara membuat Gula Merah: siapkan semua bahan....
- Campur santan, susu cair, agar2, gula pasir, gula merah, hungkwe dan garam. Aduk di atas api sedang hingga mendidih..
- Kocok kuning telor dengan vanilli, masukan dalam adonan santan aduk rata dinginkan... Yg ga suka telor bisa di skip kuning telornya yaa jika dirasa terlalu banyak telor π karena hampir mirip dengan bikin puding jdi klo yg ga suka teksture puding dengan telor bisa di skip aja π€π.
- Masukan cincangan nangka aduk rata....
- Tuang ke atas cake yg sudah dingin, sisihkan biarkan dingin dan mengeras.
- Cara membuat adonan Santan: siapkan semua bahan beserta cendol yg dibikin sendiri atau bisa beli cendol siap pakai yg ga mw ribet ππ.
- Campurkan semua bahan santan, masak diatas api sedang hingga mendidih. Laluh matikan api....
- Masukan cendol aduk perlahan agar bentuk cendol tidak rusak....
- Tuang ke atas adonan Gula Merah yg sudah mengeras... Biarkan hingga adonan santan&cendol mengeras dan nempel sempurna....
- Masukan kulkas, lebih enak dimakan dingin ππππ.
- Ini aku jadi satu santan sama gula merahnya terus topping aku tambahin nata decoco ππππ.
See more ideas about Asian desserts, Thai dessert, Indonesian desserts. Silahkan kunjungi postingan Resep Membuat Cendol Praktis dan Simple. Tanpa Pakai Cetakan Bund!. untuk membaca artikel selengkapnya dengan klik link di atas. Es cendol (or ice cendol) is one of the most beloved dessert in Indonesia, it looks like a tinier version of gummy worms, with bright green color, and infused with the fragrance of pandan leaves :) There are three different parts to a delicious es cendol, palm sugar syrup, coconut milk, and the cendol itself. Cendol is a popular and traditional dessert originating in South East Asia.
Get Latest Recipe : HOME