Bentuknya seperti gelas dengan lubang-lubang di bawahnya.
Membuat es cendol sendiri di rumah, kamu bisa mengkreasikannya dengan gaya tradisional ataupun kekinian.
Bernama es cendol durian, minuman dingin ini merupakan kreasi baru dari resep es cendol sederhana atau original.
Bahan Membuat Es Cendol Anti-Mainstream
- Prepare 1 bks of tepung hunkwe warna merah.
- Prepare 1 sdm of tepung beras.
- You need 1 sdm of bubuk jelly plain.
- You need 2000 cc of air.
- It's 12 helai of daun pandan, bagi 3 bagian simpulkan.
- Prepare 2 pack of santan kara 65gr.
- It's 250 gr of gula jawa.
- You need 5 sdm of gula pasir.
- You need 1/2 sdt of garam.
Langkah Memasak Es Cendol Anti-Mainstream
- Campur tepung hunkwe, tepung beras, bubuk jelly, tambahkan air sebanyak 500cc, 1simpulan daun pandan, aduk rata dan masak di atas api sedang. Masak sampai meletup dan kental. Kemudian masukkan ke dalam plastik makanan atau piping bag..
- Sediakan air es di baskom. Bolongin pipping bag/plastik dan semprot adonan ke dalam air. Lakukan sampai semua adonan habis.
- Tuang 2 packs santan Kara ke dalam panci, tambahkan 1250cc air, 1 simpulan daun pandan, dan 1/2sdt garam, aduk rata dan masak sampai mendidih. Sisihkan..
- Cairkan 250gr gula jawa dengan 250cc air, tambah 1 simpulan daun pandan. Masak sampai gula cair, tambahkan 5 sdm gula pasir supaya agak mengental dan saring..
- Terakhir campurkan dawet/cendol, santan, gula cair dan es. Selamt menikmati..
- Bs ditambah santan kara lagi jika ingin lbh kental.
Minuman segar yang dikenal dengan sebutan es dawet ini, terbuat dari bahan dasar tepung hunkwe dan tepung beras yang diberi warna hijau dari pasta pandan. Hujan turun dan sambil minum es cendol, gue, Mutia, dan Novie ngobrol banyak hal. Salah satunya: kayaknya asik juga kalo kita kolaborasi bikin karya bareng. Sepik-sepiknya Pidi Baiq tuh sebenernya unik, cute, gemas, dan anti mainstream. Mungkin ada beberapa yang dibawain dengan kurang pas.
Get Latest Recipe : HOME