Es Cendol Nangka dengan Biji Chia Tekstur cara membuat cendol yang kenyal dan lembut dipadukan dengan sirup gula, santan dan butiran es batu ini paling enak dinikmati ketika cuaca panas dan terik. Dengan memakai resep membuat cendol diatas, Anda juga dapat memadukannya dengan nangka. Langkah-langkah: - Panaskan santan, masukkan gula merah dan air.

Bahan Membuat Es Cendol Nangka dengan Biji Chia

  1. You need of bahan cendol=.
  2. It's 2000 ml of air dan pewarna hijau secukupnya.
  3. It's 2 bungkus of tepung hunkwe @ 120gram.
  4. You need of Kuah Santan:.
  5. You need 3 kaleng of santan kental @ 400ml.
  6. It's 1200 ml of air matang.
  7. Prepare 2 sdt of vanilla extract.
  8. Prepare 2 lembar of daun pandan.
  9. You need Sejumput of garam.
  10. You need of Sirup gula=.
  11. It's 500 ml of air.
  12. You need 525 gram of gula palm.
  13. You need of bahan tambahan:.
  14. You need 1 kaleng of nangka matang, kurang lebih 10 buah iris dadu kecil.
  15. Prepare 2 sdm of biji chia, rendam selama semalaman.
  16. You need secukupnya of es batu.
  17. Prepare secukupnya of Air dingin/air es.

Langkah Memasak Es Cendol Nangka dengan Biji Chia

  1. buat cendolnya #bagi air menjadi dua, wadah pertama beri 1500ml air. (saya pakai panci) #wadah kedua beri tepung hunkwe dan pewarna hijau, aduk rata, sisihkan..
  2. didihkan air sebanyak 1500ml, lalu masukkan cairan hunkwe ke air mendidih. (ini akan mempercepat hunkwe menjadi bubur dan dijamin buburnya mulus tidak bergerindil) Masak sampai matang. Siapkan mangkok beri air es taruh saringan di atasnya (saya pakai colander). Atau bisa pakai cetakan cendol. Tuang bubur hunkwe diatas saringan. Tekan-tekan sampai semua bubur hunkwe jatuh di air es.
  3. buat kuah santan: tuang santan di panci, beri daun pandan dan vanilla, aduk-aduk sampai mendidih, usahakan diaduk terus, menghindari santan pecah, jika sudah pecah rasanya jadi tidak segar lagi menurut saya..
  4. buat sirup gula didihkan air bersama gula, setelah dingin, saring..
  5. sajikan siapkan gelas, isi dengan sirup, cendol, nangka dan biji chia secukupnya saja, lalu siram dengan kuah santan dan beri es batu.

JAKARTA - Pameran ini menyuguhkan bolu kering biji nangka, es krim dari katuk, atau cendol talas nangka. Datang saja ke Food Explore besutan Himpunan Mahasiswa Jurusan Teknologi Pangan Universitas Pelita Harapan (UPH). Hingga besok, kamu masih bisa mencicipi berbagai olahan pangan unik dan kreatif di Rumah Inovasi. Salah satu tips dalam menyajikan resep es cendol adalah mencampurkan setiap bagian cendol, santan, gula merah, dan es batu yang dihancurkan sesaat sebelum dihidangkan sesaat sebelum disajikan agar tampilan tetap cantik. Dengan membuat es cendol sendiri di rumah anda bisa yakin dengan kebersihan dan keamanan bahan bakunya.

Get Latest Recipe : HOME