Es Cendol Nangka Panas panas gini emang paling nikmat minum es cendol pake nangka seger seger, maknyoss banget deh, apalagi di jakarta sekarang lagi musim nangka. Nikmatnya es cendol dawet ayu banjarnegara. Cendol adalah salah satu minuman khas Asia Tenggara yang cukup digemari.

Bahan Membuat Es Cendol Nangka

  1. Prepare of bahan cendol:.
  2. You need 120 gram of tepung hunkwe.
  3. Prepare 1000 ml of air(didihkan 700ml, sisanya campur dengan tepung hunkwe).
  4. You need 1/4 sdt of garam.
  5. Prepare secukupnya of pewarna hijau.
  6. Prepare of bahan sirup gula.
  7. It's 250 gram of gula palm (bisa pakai gula jawa).
  8. It's 200 ml of air.
  9. Prepare of bahan kuah santan.
  10. Prepare 270 ml of santan kental ditambah 500 air.
  11. Prepare 1 lembar of daun pandan.
  12. It's secukupnya of garam.
  13. You need 1 sdt of vanilla extract.
  14. You need secukupnya of .es batu.

Langkah Memasak Es Cendol Nangka

  1. siapkan semua bahan.
  2. didihkan air sebanyak 700ml. campur hunkwe dengan 300ml air. masukkan cairan hunkwe ke air mendidih. Masak sampai matang. Siapkan air es beri saringan di atasnya (saya pakai colander). Atau bisa pakai cetakan cendol. Tuang bubur hunkwe diatas saringan. Tekan-tekan sampai semua bubur hunkwe jatuh di air es..
  3. Buat sirup gula : didihkan air dengan gula biarkan gula mencair, angkat Buat kuah santan : santan kental, tambahkan air vanilla extract dan daun pandan. Tunggu mendidih, Aduk supaya santan tidak pecah, Angkat. (Lupa di foto).
  4. Siap disajikan. Saran penyajian, Siapkan gelas atau mangkok beri sirup gula secukupnya, lalu taruh cendol, nangka lalu siram dengan santan dan terakhir beri es batu..

Walaupun sekarang ada olahan es cendol nangka, namun tetap es cendol durian Bandung menurut saya yang paling mantap. Bagi Anda penyuka buah durian, mungkin ini cara baru menikmati buah. Pada saat siang hari yang terik, es cendol gula merah ini memang begitu menyegarkan. Dalam resep ini sekaligus lengkap plus cara membuat butiran cendolnya yang menggunakan bahan tepung beras. Es cendol yang berasal dari Jawa Barat dibuat dengan tepung hunkwe atau tepung kacang hijau. - Untuk sirupnya, rebus gula merah, air, daun pandan, garam dan nangka sampai kental.

Get Latest Recipe : HOME