Bukan cuma ikan, tahu juga bisa diolah menjadi sajian pepes yang sedap.
Cara membuatnya sangat mudah, rasanya juga lezat.
Tahu akan dihancurkan, dicampur dengan bumbu halus, dan ditambahkan bahan lainnya seperti daun kemangi, tomat, serta rawit.
Bahan Membuat Pepes Tahu Krecek Kornet
- You need 8 buah of tahu (hancurkan).
- It's 1 saset of Kornet sapi.
- You need Secukupnya of Sayur krecek(aku baru bikin) (lihat resep).
- Prepare of Klu ngak ada sayur krecek: 1/2 sachet santan kara dn bumbu halus.
- You need 1 butir of telur.
- It's 1/2 sdt of lada bubuk.
- You need 2 of Cabe merah(diiris).
- Prepare 2 of Cabe hijau (diiris).
- It's 5 buah of Cabe rawit.
- It's of Bumbu halus(jika ngak ada sayur krecek).
- It's 5 siung of bawang merah.
- Prepare 2 siung of bawang putih.
- It's 2 butir of kemiri.
- You need 1 buah of cabai merah.
- It's secukupnya of Garam dan penyedap non msg.
- You need of Pelengkap: Laos,serai,daun salam.
Langkah Memasak Pepes Tahu Krecek Kornet
- Hancurkan tahu dlm sebuah wadah,masukan telur,kornet,krecek,lada bubuk dan kuah santan. Aduk rata. (Santan,bumbu halus dn pelengkapnya dimasukan jika ngk ada sayur krecek)..
- Siapkan daun, taruh campuran tahu diatas daun,taburi irisan cabe merah dan hijau. Kasih cabe rawit kemudian gulung daun,semat ujung2nya..
- Kukus hingga matang,kemudian bakar sebentar. sajikan.
Resep masakan pepes tahu ini ada beberapa macam sesuai dengan bahan pelengkapnya, seperti resep pepes tahu pedas, pepes tahu jamur, pepes tahu teri, dan pepes tahu udang. Pepes tahu pada paling enak dengan menggunakan daun pisang, namun demikian bisa juga dengan resep pepes tahu tanpa daun pisang. Untuk bikin masakan pepes tahu yang lezat bisa menambahkan dengan daun kemangi secukupnya dan juga jangan lupa menggunakan telur ayam. Salah satu kendala utamanya karena bahannya cukup banyak dan harus dikukus. Tapi Sarwendah, istri presenter Ruben Onsu, berbagi resep dan cara membuat pepes tahu yang gak ribet.
Get Latest Recipe : HOME