Kulit Risoles lentur,anti sobek dan gak lengket meski ditumpuk Resep kulit risoles tanpa telur takaran sendok ini hasilnya lentur , tak gampang sobek. Gambar Pembuatan Kulit Risoles Anti Sobek. Cara memasak kulit risoles pakai teflon dan bisa juga pake wajan biasa atau kuali kecil atau panci penggorengan biasa yang penting atur tingkat kepanasannya jangan sampai terlalu panas nanti akibatnya kulit risol bisa gosong dan teksturnya.

Bahan Membuat Kulit Risoles lentur,anti sobek dan gak lengket meski ditumpuk

  1. It's 250 gr of tepung terigu.
  2. It's 1 sdm munjung of tepung tapioka.
  3. It's 2 butir of telur.
  4. It's 2 sdm of margarin dicairkan.
  5. You need secukupnya of garam dan kaldu bubuk.
  6. You need 600-675 of air (kekentalan menyesuaikan saja).

Langkah Memasak Kulit Risoles lentur,anti sobek dan gak lengket meski ditumpuk

  1. Aduk semua bahan kering lalu tambahkan air, aduk sampai larut..
  2. Masukan telur dan margarin cair, aduk kemudian saring agar hasilnya halus..
  3. Panaskan teflon dengan api kecil, tidak perlu kasih minyak karena masih ada sisa mencairkan margarin..
  4. Jauhkan teflon dari kompor lalu tuang 1 sendok sayur kemudian ratakan dengan menggoyangkan teflon secara memutar (jika adonan sulit rata mungkin adonan terlalu kental atau teflon terlalu panas, coba dengan lbh lama menjauhkan teflon dari kompor atau menambahkan air pada adonan. namun jika adonan mudah sobek kemungkinan adonan terlalu encer).
  5. Masak dengan api kecil sampai pinggiran mulai kering, tandanya matang, balikkan teflon diatas piring datar, adonan akan terlepas sendiri. lakukan sampai adonan habis..
  6. Kulit risol yg sudah matang bisa langsung diberi isi sembari bikin kulitnya. sehingga kulit risol selesai, risolpun beres diisi..
  7. Selamat mencoba...

Adonan menjadi lebih lentur dan halus, jika semakin lama didiamkan. Membuat risoles terutama membuat kulit risoles bukan pekerjaan yang mudah. Meski banyak orang yang mengetahui cara membuat kulit risoles yang benar, tidak jarang dari mereka kesulitan dalam praktiknya. Dibutuhkan kehati-hatian agar kulit risoles yang telah dibuat tidak sobek atau hancur. Berikut ini cara membuat kulit risoles yang gampang dan tak mudah sobek.

Get Latest Recipe : HOME