Kulit Risoles Anti Pecah Sumber gambar: instagram.com/dapurmolly.
Banyak orang terutama pemula merasa kesulitan membuat kulit risoles.
Gunakan wajan datar yang berkualitas agar kulit risoles tidak mudah robek, seperti IKEA Kavalkad (lihat di Lazada DISKON).
Bahan Membuat Kulit risoles anti robek anti lengket
- You need 250 gr of tepung terigu.
- It's 1 sdm of tapioka.
- It's 2 btr of telur utuh.
- It's 4 sdm of minyak goreng (bisa mentega cair).
- It's 675 ml of air.
- You need 1/2 sdt of garam.
Langkah Memasak Kulit risoles anti robek anti lengket
- Campur semua bahan kecuali minyak dan air, aduk rata,setelah rata tuang minyak aduk. Kemudian air masukkan bertahap.
- Setelah semua tercampur,saring biar tidak bergindil. Diamkan sejenak.
- Siap dicetak diteflon.
Berikut ini langkah langkah dalam pembuatan kulit risol anti robek, klik masing masing gambar untuk resep dan detail pembuatannya ya Pada resep ini kulit risol atau kulit risoles teksturnya lentur, mulus, tidak berlubang, lembut dan empuk tidak gampang robek dan tidak gampang pecah kalau sudah diberi bahan isian dan digoreng akan garing renyah dan crispy tapi tetap empuk dan lembut di dalam. Gunakan wajan anti lengket untuk memasak kulit risoles, panaskan di atas api kecil agar kulit matang merata dan tidak cepat gosong. Selain lebih mudah saat melipat, lembaran kulit juga tidak lantas mudah robek. Kulit risoles siap diisi sesuai selera. (TribunStyle.com/Ika Bramasti). Panasi wajan anti lengket, berikan dikit minyak.
Get Latest Recipe : HOME