Lepet ketan Jajanan dari bahan beras ketan ini rasanya enak dan kenyal. Yuk belajar cara membuat lepet ketan isi kacang tolo kenyal. Lepet ketan disajikan bersama nasi ketupat saat lebaran hari raya islam tiba.

Bahan Membuat Lepet ketan

  1. It's 1 kg of beras ketan.
  2. Prepare 1 butir of kelapa parut.
  3. You need 1 Sdm of garam.
  4. It's Secukupnya of daun endong untuk membungkus.
  5. You need Secukupnya of tutus (tali dari bambu).

Langkah Memasak Lepet ketan

  1. Cuci bersih beras ketan campurkan kelapa parut dan garam.
  2. Bungkus dan tali dengan kencang agar terbentuk kerat kerat dilepet supaya menghasilkan lepet yang padat, lembut, dan lengket.
  3. Rebus hingga 6 jam (sesekali tambahkan air lagi dalam merebusnya) jika sudah matang tiriskan supaya lepet tidak lembek.
  4. Nb:semakin lama merebus maka semakin padat dan lengket lepet yang dihasilkan.

Lepet atau Leupeut adalah sejenis penganan dari beras ketan yang dicampur kacang, dan dimasak dalam santan, kemudian dibungkus daun janur. Penganan ini lazim ditemukan dalam lingkungan Masakan Jawa dan Sunda di pulau Jawa, Indonesia, dan populer disantap sebagai kudapan. Lihat juga resep Lepet- pepes ketan kacang tolo enak lainnya. Lepet merupakan makanan tradisional Indonesia (khususnya pulau jawa) yang terbuat dari beras ketan dan biasanya dibungkus dengan daun kelapa muda atau yang disebut janur. Lepet adalah sejenis penganan dari beras ketan yang dicampur kacang, dan dimasak dalam santan, kemudian dibungkus daun janur.

Get Latest Recipe : HOME