Jajanan dari bahan beras ketan ini rasanya enak dan kenyal.
Yuk belajar cara membuat lepet ketan isi kacang tolo kenyal.
Lepet ketan disajikan bersama nasi ketupat saat lebaran hari raya islam tiba.
Bahan Membuat Lepet ketan
- Prepare 500 gr of beras ketan, bersihkan dan rendam 3 jam, tiriskan.
- It's 150 gr of kacang tolo, rendam 3 jam dan tiriskan.
- You need 1/2 butir of kelapa parut.
- You need 1 sdt of garam.
- Prepare of Daun pisang dan tali rafia.
Langkah Memasak Lepet ketan
- Campur semua bahan, aduk rata.
- Ambil daun pisang.. isi 2 sdm adonan dan bungkus seperti membungkus botok, kemudian lipat daunnya dan ikat dng tali rafia hingga rapat..
- Rebus dalam air mendidih selama 1-2 jam. Tambahkan air panas lagi jika air rebusan berkurang/ menyusut..
- Angkat dan tiriskan. Setelah dingin, buka talinya dan siap di sajikan. NB : jika menggunakan presto proses perebusan selama 45 menit..
Lepet atau Leupeut adalah sejenis penganan dari beras ketan yang dicampur kacang, dan dimasak dalam santan, kemudian dibungkus daun janur. Penganan ini lazim ditemukan dalam lingkungan Masakan Jawa dan Sunda di pulau Jawa, Indonesia, dan populer disantap sebagai kudapan. Lihat juga resep Lepet- pepes ketan kacang tolo enak lainnya. Lepet merupakan makanan tradisional Indonesia (khususnya pulau jawa) yang terbuat dari beras ketan dan biasanya dibungkus dengan daun kelapa muda atau yang disebut janur. Lepet adalah sejenis penganan dari beras ketan yang dicampur kacang, dan dimasak dalam santan, kemudian dibungkus daun janur.
Get Latest Recipe : HOME