Lihat juga resep Lepet ketan,kue tradisional enak lainnya.
Kalau yang satu ini adalah lepet Jawa.
Berikut Resep Lepet Ketan yang bisa kamu buat sendiri di rumah.
Bahan Membuat "Lepet ketan" (jawa)
- It's 1 kg of beras ketan.
- You need 1 bungkus of santan kara (200gr).
- It's 1 bungkus of kelapa parut kering (100gr).
- Prepare 3 sdt of garam.
- It's secukupnya of Daun pisang.
- Prepare of Tali rafia / benang.
- You need 1/4 kg of kacang merah & kacang putih.
- Prepare secukupnya of Air.
Langkah Memasak "Lepet ketan" (jawa)
- Rendam ketan selama 3/4 jam.
- Rendam kacang sampai mengembang.
- Campurkan semua bahan menjadi satu lalu aduk sampai rata.
- Ambil 1 lembar daun pisang bungkus seperti bungkusan rujak lalu lipat bagian atas kebawah ikat kan tali dua sisi dan agak sedikit ditekan saat mengikat biar keluar bentuknya.
- Setelah dibungkus rapi rebus selama 3 jam.
- Setelah matang angkat tiriskan dan leper siap untuk disantap.
Lepet ketan disajikan bersama nasi ketupat saat lebaran hari raya islam tiba. Campur semua bahan jadi satu, aduk. Lepet ketan adalah salah satu makanan atau kue tradisional khas Indonesia khususnya di jawa. Lepet adalah teman ketupat saat tradisi lebaran kecil dinegara indonesia. Beras ketan merupakan beras yang mudah ditemui di makanan tradisional Indonesia.
Get Latest Recipe : HOME