Yuk belajar cara membuat lepet ketan isi kacang tolo kenyal.
Lepet nggak melulu terbuat dari beras ketan saja.
Di Jepara dan Solo, lepet biasanya dibuat dari beras ketan yang dikombinasikan dengan jagung muda.
Bahan Membuat Lepet Jagung Ketan
- You need 5 buah of jagung ukuran sedang.
- Prepare 100 gr of tepung ketan.
- Prepare 100 gr of kelapa parut.
- It's 100 gr of gula pasir.
- You need 1 sdt of garam.
- Prepare of kulit jagung untuk membungkus.
Langkah Memasak Lepet Jagung Ketan
- Parut jagung menggunakan parut kasar (parut rujak)..
- Campur semua bahan, termasuk jagung parut. Aduk rata..
- Bungkus adonan sesendok sesendok menggunakan kulit jagung..
- Kukus selama 30 menit..
Lepet (Jawa) atau Leupeut (Sunda) adalah sejenis penganan dari beras ketan yang dicampur kacang, dan dimasak dalam santan, kemudian dibungkus daun janur. Penganan ini lazim ditemukan dalam lingkungan Masakan Jawa dan Sunda di pulau Jawa, Indonesia. Resep lepet jagung yang kedua adalah mencampur dengan ketan, gula, garam, kelapa, dan juga vanili, aduk rata. Tanaman jagung menjadi salah satu penghasil karbohidrat yang dapat menggantikan nasi sebagai makanan pokok. Sarang Madu dibuat dari tepung beras ketan dan tepung beras biasa yang dicampur dengan aturan saji tertentu.
Get Latest Recipe : HOME