Lapek bugis ubi ungu #kamismanis Tampilannya yang cantik selaras dengan rasanya yang lezat. Ubi ungu mengandung antosianin yang berfungsi sebagai anti oksidan bagi Manfaat Ubi Ungu- Siapa yang tidak mengenal ubi ungu, Anda dan hampir semua orang pasti tahu bahkan pernah merasakan manisnya ubi ungu. Lapek Bugih (dari bahasa Minangkabau: Lepat Bugis) merupakan salah satu kue tradisional Minangkabau yang terbuat dari tepung ketan yang dikukus dan dibungkus daun pisang.

Bahan Membuat Lapek bugis ubi ungu #kamismanis

  1. You need 1 kg of ubi ungu.
  2. It's 500 gr of tepung ketan.
  3. Prepare 2 sdm of margarine.
  4. Prepare 65 gr of santan me : kara.
  5. Prepare of Garam.
  6. Prepare Secukupnya of daun pisang.
  7. It's of Minyak goreng.
  8. It's of Enten :.
  9. It's 500 gr of kelapa parut.
  10. You need 250 gr of gula aren, sisir halus.
  11. It's 100 gr of gula pasir.
  12. It's of Garam.
  13. It's of Daun pandan.

Langkah Memasak Lapek bugis ubi ungu #kamismanis

  1. Kukus ubi ungu..
  2. Haluskan ubi ungu yang sdh dikukus. Campur dengan tepung ketan, santan, margarine dan garam. Uleni sampai kalis..
  3. Enten : campur semua bahan hingga rata, sangrai hingga gula aren n gula pasir cair. Angkat dinginkan..
  4. Bagi adonan seberat 50gr.. jadi kurleb 75-80 buah.
  5. Gunting daun pisang sesuai besar yang diinginkan. Ambil 1 lembar daun pisang olesi dengan minyak goreng sedikit saja, Ratakan 1 bulatan diatas daun pisang Isi dengan enten, bentuk hingga enten tertutup..
  6. Lipat daun pisang berbentuk seperti limas. Lakukan hingga adonan habis..
  7. Kukus selama 15 menit. Jangan lupa tutup kukusannya dilapisi serbet agar airnya tidak menetes ke lapek nya..
  8. Angkat, sajikan..

Berikut resep lapek bugis saus durian cocok disajikan saat ingin menyantap camilan tradisional. Tuang ke dalam campuran tepung ketan hitam, tepung ketan. Mengenai syarat tumbuh Ubi Ungu, Tanaman Ubi Ungu dapat tumbuh baik di daerah kering maupun basah. Tanaman Ubi Ungu akan tumbuh Sebenarnya dalam budidaya ubi ungu tidak memerlukan perawatan yang lebih Insentif pasalnya tanaman ini mudah hidup disetiap daerah di Indonesia. Ubi ungu bisa ✅ diolah menjadi kue bolu, getuk dan stik yang sangat enak.

Get Latest Recipe : HOME