Sarikayo Lapek Atun Untuk membuat air Suji, tumbuk daun pandan dan daun suji hingga hancur lalu tambahkan air dan diperas, kemudian saring. Sering liat ini di medsos, bikin ngiler 🤤. Mamaku yang nggak suka olahan yang pake susu juga ketagihan 😁.

Bahan Membuat Sarikayo Lapek Atun

  1. It's of Bahan Lapek Atun.
  2. Prepare of Santan kental (dari 1 buah kelapa ukuran sedang).
  3. You need 1/2 liter of beras ketan.
  4. You need 2 sdt of garam.
  5. It's of Daun pisang.
  6. Prepare 2 lembar of daun pandan.
  7. Prepare Lidi of (buat menjadi ukuran 2 cm).
  8. Prepare of Bahan Sarikayo.
  9. It's 3 butir of telur ayam.
  10. Prepare 200 gr of gula aren.
  11. It's of Santan (dari 1 buah kelapa ukuran kecil).
  12. It's 1 sdt of biji adas manis.
  13. You need of Vanilli bubuk (seujung sendok teh).
  14. It's 1 lembar of daun pandan.
  15. It's of Air.

Langkah Memasak Sarikayo Lapek Atun

  1. Cuci bersih beras, campur dengan santan kelapa, dan tambahkan garam, rendam sebentar (±20 mnt).
  2. Bungkus dalam daun pisang beserta kuah santan, beri daun pandan. Hati-hati ya, saat membungkusnya jangan sampai tumpah. Setelah itu dikukus.
  3. Lanjut ke Sarikayonya. Siapkan semua bahan.
  4. Rebus gula aren dengan 1 gelas air bersama biji adas manis dan daun pandan hingga gula arennya hancur.
  5. Kocok lepas telur yg telah diberi Vanilli bubuk, tambahkan santan kental, kemudian manisan gula aren dengan cara disaring.
  6. Kukus hingga teksturnya tidak mencair lagi.
  7. Sajikan bersama lapek atun.

Get Latest Recipe : HOME